Denna maträtt är mycket populär och alla gillar den. Du kan ändra smak på potatis genom att lägga till olika smakrika såser och örter. Potatis bakad i kvartal kan också ta sin rättmätiga plats på ett fest- eller middagsbord.
Det är nödvändigt
- - vitlök - valfritt
- - torra örter
- - salt - 2/3 tsk;
- - vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- - potatis - 10 st.
Instruktioner
Steg 1
Potatis bör helst ha samma storlek. Skala den. Fyll en stor kastrull med kallt vatten och tillsätt de skalade potatisarna. Vattnet förhindrar att potatisen mörknar och slingrar sig. Ta bort knölarna från vattnet, skär dem på längden i fyra delar och lägg dem i en plastpåse. Häll i vegetabilisk olja, tillsätt torra örter och salt.
Steg 2
Du kan lägga till vitlök pressad genom en press om så önskas. Blås upp påsen och skruva upp den.
Steg 3
Skaka påsen så att saltet, kryddorna och oljan fördelas jämnt över potatisen. Linja ett bakplåt med pergament eller folie. Du behöver naturligtvis inte täcka över det, men då måste du tvätta det. Placera potatisfjärdedelarna på ett bakplåt.
Steg 4
Ställ in ugnen på 220oC och placera bakplåten inuti. Baka potatisen tills de är mjuka och skarpa. Servera varm eller varm med kall mjölk, kefir, fermenterad bakad mjölk eller gelé. Kan också serveras med vanlig tomatsallad.
