Potatisrätterna är utsökta. Men praxis har visat att inte alla kan laga läckra krispiga potatisar. Det finns bara några rekommendationer, att veta vilken, du kan laga sådana potatisar bättre än på McDonald's.
Det är nödvändigt
-
- 3 stora potatisknölar,
- ½ tesked salt
- 1 msk vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Skala och tvätta potatisen tills de är blanka. Skär den i kuber. Det är bättre om de har samma tjocklek. Var noga med att skölja potatisen i rinnande vatten så att överflödig stärkelse tvättas bort. Och viktigast av allt, torka den med en våfflahandduk. Detta måste göras noggrant så att bitarna inte går sönder.
Steg 2
Lägg potatisen i en het stekpanna med solrosolja. Skaka stekpannan för att fördela potatisbitarna jämnt över stekpannan. Och det kommer inte att stänkas. Detta kommer att säkerställa en utsökt krispig skorpa.
Steg 3
Lämna potatisen ensam tills skivorna börjar bli bruna. Efter 5 minuter, plocka upp en av skivorna med en gaffel eller spatel, titta på graden av röd. Om det har uppnått önskat resultat, vänd det sedan.
Steg 4
Rör om allt. När du fångar färdiga chips bör du försöka göra oljeglaset. Salt och crunch för din hälsa. Men denna mat är sannolikt skadlig. Eftersom det inte finns något användbart i en sådan maträtt. Om välsmakande betyder inte hälsosamt.
Steg 5
Kom ihåg att djupfettolja inte ska brinna, den ska inte röka och du behöver inte använda den om och om igen. Det är cancerframkallande. Men om du ignorerar det, kommer du att njuta av denna måltid.
