Pizza har länge ansetts vara en av de mest populära rätterna i världen. För att glädja dig över detta kulinariska mästerverk behöver du inte gå till en pizzeria eller ringa leveransservice. Du kan skapa din egen pizza utan att ens ha färdigheterna från en kock.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 500 gr;
- - torrjäst - 6 g;
- - mjölk eller vatten - 1 glas;
- - ägg -2 st;
- - vegetabilisk olja - 3 matskedar;
- - socker - 3 tsk;
- - bakpulver eller läsk.
- Fyllning:
- - champignons - 500 gr;
- - ost - 250 gr;
- - oliver - 1 burk;
- - lök - 2 huvuden;
- - tomat - 1 st;
- - ketchup eller tomatpuré - 1 matsked;
- - majonnäs
- - färska kryddor;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Gör pizzadeg. Värm mjölken något, späd torrjästen i den. Tillsätt socker, en nypa salt och 3 msk. mjöl. Blanda ingredienserna i degen noggrant, täck disken med en handduk eller bomullsservett, lägg på en varm plats och vänta 20 minuter.
Steg 2
Vispa ägg, salt och tillsätt 3 msk. vegetabilisk olja. Rör om och häll blandningen i den färdiga degen. Tillsätt sedan det siktade mjölet och knåda degen. Täck den färdiga degen med en handduk och låt stå i 40 minuter.
Steg 3
Förbered fyllningen. Skär svampen i skivor, skala löken och skär den i halva ringar. Lägg svamparna i en kastrull med uppvärmd vegetabilisk olja och stek på medelhög värme i 10 minuter. Tillsätt sedan löken.
Steg 4
Töm oliverna och skär i cirklar. Riv osten. Tvätta tomaterna, torka och skär i tunna skivor. Skölj färska örter i rinnande vatten, torka och hugga fint.
Steg 5
Rulla ut den färdiga degen och lägg den på ett smurt bakplåt med vegetabilisk olja. Smörj den platta kakan med ett jämnt tunt lager ketchup eller tomatpuré. Lägg försiktigt de stekta svamparna och lökarna ovanpå och sedan hackade tomater, oliver och örter. Pensla med majonnäs och strö jämnt med ost. Lägg bakplåten med pizza i en förvärmd ugn till 180 grader och baka i 20-25 minuter.
