Många kan inte föreställa sig sommarsäsongen utan friluftsliv med obligatorisk grill. Denna maträtt kan tillagas inte bara från traditionellt fläsk, lamm, kyckling utan också från fisk. Grillad makrill kommer att glädja dig med dess utsökta arom och ovanliga smak.
Det är nödvändigt
- - färskfryst makrill
- -salt;
- -peppar;
- -timjan;
- -rosmarin;
- -citron;
- -olivolja.
Instruktioner
Steg 1
Börja förbereda din fisk dagen innan din campingresa. Ta nyfryst makrill och tina den i kylskåpets nedre hylla. Ta bort huvuden och inälvorna från slaktkropparna. Skölj fisken under kallt rinnande vatten.
Steg 2
Krydda makrillen och tillsätt lite svartpeppar, timjan, rosmarin och några droppar olivolja. Fyll fisken med saften av en eller två citroner. Kassera inte kvarvarande skal och skal, utan skär det i små skivor och lägg till makrellen. Kyl fiskrätten över natten.
Steg 3
Placera slaktkropparna på ett smurt grillställ. Placera färska citronkilar i makrillen (du kan använda lime). Stäng trådstället och grill disken över kol i 20-30 minuter, vrid då och då. Makrillens beredskap kan lätt bestämmas av utseendet på en aptitretande gyllene skorpa på fiskens yta.
