Det är nödvändigt
- - 230 g konserverad ananas
- - 1 msk. l. stärkelse
- - 4 msk. l. äppelcidervinäger
- - 2 msk. l. Soja sås
- - 1 msk. l. tomatpuré
- - 2 msk. l. lätt sockerrör
- - 2 msk. l. vegetabilisk olja
- - 350 g magert fläsk hackat i remsor
- - 1 lök, skivad i ringar
- - 1 stor morot, skuren i remsor
- - 220 g konserverade bambuskott (dränerade)
- - 150 g frysta paprika
- - ris med ägg för servering
Instruktioner
Steg 1
Häll ananassaften i en mugg, tillsätt stärkelse, vinäger, sojasås, tomatpuré och socker. Avsätta.
Steg 2
Värm oljan i en wok eller en stor stekpanna tills den börjar röka. Tillsätt fläsk och lök och koka i 3 minuter. Tillsätt morötter och koka i ytterligare 3 minuter.
Steg 3
Tillsätt bambuskott och ananas, stek i 1 minut. Häll i såsen, tillsätt paprika, koka och koka, rör om ibland tills den är tjock. Servera med ris.
