En fransk press är en vanlig enhet, eftersom den låter dig laga kaffe eller te, liksom andra drycker som kräver infusion.
Den franska pressen uppfanns redan på 1800-talet. Det var ursprungligen avsett för att göra kaffe, men mycket snabbt började folk använda det till andra drycker som måste infunderas, som te, drycker från andra örter och till och med bär.
En fransk press är en kolv (vanligtvis glas, men du kan hitta den från andra material), i vilken en filterkolv är placerad. När du väljer hemmet bör du ta hänsyn till volymen, kvaliteten på fixering av kolven, kvaliteten och materialet på själva kolven. Enheten måste demonteras väl för efterföljande tvätt.
Hur förbereder jag kaffe med en fransk press?
Grovt kaffe är avsett för fransk press. Det hälls med varmt, nästan kokande vatten och drycken tillförs i cirka 5 minuter (mindre om du inte föredrar för starkt kaffe). Med hjälp av filtret pressas marken mot kärlets botten och kaffet kan hällas i koppen.
Idag kan du köpa franska pressar med filter som kan hålla finmalt kaffe, vilket gör det möjligt att få en starkare drink.
Hur man gör te med en fransk press?
Värm upp kolven med varmt men inte kokande vatten och tillsätt sedan tebladet (välj mängden teblad som du vill smaka). Fyll bryggan med vatten vid en temperatur på cirka 90 grader. Infundera teet i minst 3-4 minuter och tryck sedan på filterspaken för att förhindra att infusionen kommer in i koppen.
För att brygga i en fransk press kan du använda vilken typ av te som helst, inklusive de med tillsatser, men oftare rekommenderas det att använda te med stora blad. Förresten kan du själv lägga till en mängd olika naturliga ingredienser i ditt te.
