Den ljusa solen ropar till naturen. Vad ska man laga utomhus? Om du åt kebab under majhelgen, gör en utsökt god fisk på elden. Det smaskiga receptet ligger precis nedanför.
Det är nödvändigt
- - 2 makrillar,
- - 2 lök,
- - 25 gram vitlökspilar,
- - salt att smaka,
- - malt svartpeppar efter smak
- - 50 gram sojasås,
- - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Tina upp makrillen i förväg. Skölj vitlökspilarna (löven). Skala lökarna och skär i medelstora bitar.
Steg 2
Skala, tvätta, klipp av de upptinade makrillarna, ta bort fenorna med en sax, ta bort inälvorna, skölj, torka.
Steg 3
Hacka vitlökspilarna fint och blanda med lökarna, krydda med kryddor, salt, tillsätt 50 gram sojasås och rör om.
Steg 4
Fyll makrillkropparna med den resulterande fyllningen och placera dem i återstående fyllning. Marinera fisken på detta sätt i en timme. Kom ihåg att vända den marinerade fisken regelbundet.
Steg 5
Medan fisken marinerar, koka kolen. Placera 2-3 kvistar unga körsbär på kolen (för smak).
Steg 6
Ta bort makrillen och skaka av resterna av marinaden. Gnugga fiskkroppen med vegetabilisk olja och placera den sedan på det förberedda risten. Stek fisken över kol i tio minuter på varje sida. Överför den beredda fisken till en maträtt, servera med grönsaker, färska örter och dina favorit läskedrycker.
