Gillar du pajer med söt fyllning, men vill inte spendera mycket tid på att göra dem? Det här är inte ett problem alls. Jag erbjuder dig en version av sådana körsbärspajer, som är väldigt enkla och snabba att göra!
Det är nödvändigt
- - smördeg - 500 g;
- - färska eller frysta körsbär - 200 g;
- - socker - 5 matskedar;
- - stärkelse - 4 teskedar.
Instruktioner
Steg 1
Om du använder frysta bär för att göra pajer, tina dem först. Lägg sedan körsbären i en separat skål och täck med strösocker. Lämna det så här i cirka 20-30 minuter. Detta är nödvändigt för att bäret ska ge juice. Förresten kan du själv justera mängden socker, det beror helt på din smak.
Steg 2
Tina smördeget, vid behov, knåda det lätt med händerna. Lägg sedan ut den på en plan arbetsyta och rulla ut den så att du får ett lager vars tjocklek är cirka 3 millimeter.
Steg 3
Dela degen som rullats i ett lager i åtta identiska rektanglar. Lägg ut de bär som är ströda med socker på var och en av dem i ett jämnt lager. Strö en halv tesked stärkelse ovanpå fyllningen. Skulptera pajerna i den form du vill ha. Förresten kan de göras inte bara stängda utan också öppna.
Steg 4
Placera de skulpterade pajerna ett kort avstånd från varandra på ett bakplåt täckt med speciellt bakpapper. Skicka dem till ugnen, som är förvärmd till en temperatur på 180 grader, och baka tills skorpan blir gyllene, det vill säga i 20 minuter.
Steg 5
Ta bort söta bakverk från ugnen och låt svalna. Snabba körsbärspajer är redo! Du kan servera dem till bordet.
