Pumpa efterrätt kallas "ömhet" är en otroligt god delikatess som kommer att tilltala alla. Allt tack vare kombinationen av keso och pumpa sylt. Gläd din söta tand med denna underbara efterrätt.
Det är nödvändigt
- För sylt:
- - pumpa massa - 700 g;
- - socker - 500 g;
- - citron - 1 st.;
- - juice av en apelsin.
- För kex:
- - ägg - 2 st.;
- - socker - 50 g;
- - mjöl - 50 g;
- - bakpulver för deg - 1 tesked;
- - mjölkchoklad - 100 g;
- - keso - 100 g;
- - gräddfil - 2 matskedar;
- - gelatin - 1 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst gör pumpa sylt. För att göra detta, hacka grönsaksmassan och gnugga på ett grovt rivjärn. Tillsätt granulat till den resulterande massan. Blanda allt ordentligt. Efter att ha tagit bort den resulterande blandningen ska du inte röra vid den i 30 minuter.
Steg 2
Efter att ha sköljt citronen ordentligt, ta bort skalet från det med ett fint rivjärn. Skär resterande massa i små bitar. Lägg både det och en till pumpamassan. Tillsätt också saften pressad från en apelsin där. Blanda allt tills det är jämnt, lägg sedan sylt på låg värme och koka i 20 minuter. När tiden har gått, ta bort den från kaminen och lägg den åt sidan i en timme. Koka sedan igen i ytterligare 20 minuter. Låt svalna helt.
Steg 3
Blanda äggen, slagen med socker, med vetemjöl och bakpulver, det vill säga bakpulver. Om du blandar allt bra får du en kexdeig. Häll den i en ugnsform och koka i ugnen 180 grader tills den är kokt.
Steg 4
Smörj silikonformar med mjölkchoklad, tidigare smält i ett vattenbad, i vilket du kommer att lägga fram den framtida pumpadesserten "Tenderness". Efter denna procedur, skicka dem till kylskåpet. De ska stanna där tills chokladen är helt stelnad. Upprepa.
Steg 5
Gelatin, häll 3 msk kokt vatten, lägg åt sidan i 40 minuter. När tiden har gått, placera den på kaminen och värm upp under omrörning tills den löser sig. Koka inte under några omständigheter!
Steg 6
Blanda keso med gräddfil och strösocker. Vispa denna blandning väl, tillsätt den gelatinösa massan till den. Blanda allt som det ska.
Steg 7
Fyll de chokladsmetade silikonformarna upp till hälften med pumpa sylt. Placera ostmassan på den. Lägg ut de cirklar som skärs från kexet med det sista lagret. Deras diameter bör motsvara formens diameter. I det här formuläret, skicka den framtida "ömhet" efterrätten till kylen tills den stelnar helt.
Steg 8
Ta försiktigt bort den frysta delikatessen från silikonformarna. Pumpa efterrätt "ömhet" är klar!
