Sallad "ömhet" - enkel i utförande, men samtidigt mycket välsmakande och lätt maträtt. Det är lämpligt för att ta emot gäster såväl som till lunch eller middag med familjen. Det är också bra för vegetarianer.
Det är nödvändigt
-
- gröna äpplen - 2 st.,
- ost - 250 g,
- lök - 2 st.,
- lätt majonnäs - 100-150 g,
- ägg - 4 st.
Instruktioner
Steg 1
Ta lök och skala dem. Vitlök är bäst för att förbereda salladen "ömhet": det finns mindre bitterhet i den. Skär den i halva ringar och lägg i en skål. Häll kokande vatten över lök och låt stå i några minuter. På detta sätt förblir hela lökens stick i vattnet. Om du tog en vanlig lök kan du skälla den med kokande vatten två gånger.
Steg 2
Ta en djup salladsskål. Salladen bereds i lager, så det är önskvärt att botten är plan och med en tillräckligt stor diameter. Placera den beredda löken på botten i ett lager. Även om mängden beror på hur du känner för denna grönsak. Smörj lagret med lite majonnäs ovanpå.
Steg 3
Tvätta och skala äpplen. För beredningen av denna sallad är äpplen av gröna eller gula sorter bäst lämpade: de har den nödvändiga surheten. Mycket söta äpplen är inte lämpliga för denna sallad. Riv äpplen på ett grovt rivjärn och lägg omedelbart i en salladsskål ovanpå lök och majonnäs. Skiktet ska vara 1, 5 cm tjockt. Sprid majonnäs på toppen igen.
Steg 4
Gnugga osten på ett fint rivjärn. Det är bättre att riva osten precis innan du lägger den i en salladsskål så att den inte har tid att smula. Det är bättre att ta hård ost, men inte parmesan: dess smak är för individuell för "ömhet" sallad. Lägg riven ost på ett lager äpplen, smörj med majonnäs på toppen.
Steg 5
Separera de vita från äggulorna och gnugga dem i separata behållare. Lägg först i en salladsskål med ett tunt lager protein, borsta med majonnäs och strö allt med äggula ovanpå. Skålen är klar, god aptit!
