Snacks och sallader är det mest efterfrågade föremålet på festbordet. Och viktigast av allt är detta ett utmärkt fält för kulinariska experiment. Nyårs sallad "ömhet" passar perfekt in i den festliga menyn på grund av sin utsökta smak och attraktiva utseende. Det finns flera recept på denna maträtt.
Nyårs sallad "ömhet" med krabba pinnar och gurka
För att förbereda en maträtt behöver du:
- krabbpinnar - 100 g;
- hård ost (det är bättre att välja en ljusost) - 100 g;
- kycklingägg - 4 bitar;
- morötter - 2 stycken;
- majonnäs 4 msk. l.;
- gröna (persilja, dill) för dekoration - ett gäng;
- färsk gurka (för dekoration) - 1/4.
Tvätta morötterna och laga. Tina krabbpinnarna. Om de är vakuumförseglade, placera dem i varmt vatten i några minuter. Hacka sedan fint och lägg på en bred, platt tallrik. Smörj detta lager med 1 matsked. majonnäs.
Riv osten på ett medium rivjärn och lägg i ett andra lager på en tallrik. Täck också med majonnäs. Kyl de kokta morötterna, skala, riv och lägg dem i ett tredje lager ovanpå osten. Nästa - en annan portion majonnäs (1 matsked).
Koka ägg hårt kokta. Separera de vita från äggulorna. Hacka äggulorna fint, lägg i ett lager och borsta med majonnäs. Gnid sedan de vita på ett rivjärn och sprid över äggulorna. Strö resten av riven ost över salladen och garnera med gurkskivor och örter.
Mjukhetssallad med majs- och banankilar
För matlagning behöver du:
- banan - 3 st.;
- konserverad majs - 1 burk;
- krabbpinnar -200 g;
- hård ost - 300 g;
- kokta ägg - 3 st.;
- lök - 1 st. medelstorlek;
- syltade gurkor - 2 st.;
- vitlök - 4 kryddnejlika;
- majonnäs - 200 g.
För vitlök genom en press, förskölj löken med kokande vatten. Skär sedan alla salladskomponenter i små skivor, krydda med majonnäs, blanda och lägg vackert i en salladsskål.
