Jag föreslår att du försöker göra en otroligt utsökt flerskiktad efterrätt med pumpa, ost och kryddor. Kryddor ger maträtt krydda och smak. Den angivna mängden mat räcker för 4 portioner.
Det är nödvändigt
- - mjuk gräddost - 250 g;
- - pumpa - 200 g;
- - vanillin - 1 tsk;
- - socker - 100 g;
- - muskotnöt - 0,5 tsk;
- - kanel - 0,5 tsk;
- - markklyftor - 0,5 tsk;
- - klassisk yoghurt - 100 g;
- - honung - 0,5 tsk;
- - valnötter (skalade) - 50 g.
Instruktioner
Steg 1
Skala pumpan från frön och skala, skär i tärningar och koka tills den är mjuk.
Steg 2
Ta bort pumpan från vattnet, klappa torrt. Rör om alla kryddor och täck pumpan med dem, låt stå i 10 minuter. Mal sedan pumpan med en mixer tills den är puré.
Steg 3
Använd en kaffekvarn för att förvandla socker till strösocker. Kombinera ost med strösocker och vanilj. Vispa blandningen väl med en mixer. Tillsätt sedan pumpapuré till ostblandningen. Vispa.
Steg 4
Mal valnötterna med en mixer tills de är grova (eller hugga med en kniv).
Steg 5
Kombinera yoghurt med honung, rör om.
Steg 6
I beredda djupa skålar (eller glas) lägg 2-3 msk. l. pumpapuré med ost, lägg några matskedar yoghurt ovanpå, strö över valnötter, upprepa skikten i samma ordning igen. Placera skålarna i kylen i 2 timmar. Garnera med mynta blad före servering.
