Mexikanskt kök kännetecknas av unika smaker och galna kombinationer av smaker. Mexikansk gryta är en av de mest originella rätterna, vilket inte blir svårt för någon hemmafru att förbereda. Huvudhemligheten med originalitet och unikhet är den gradvisa blandningen av alla ingredienser i enlighet med ett specifikt förfarande.
Det är nödvändigt
kycklingfilé (500 gr), 3 små tomater, 3 små morötter, 3 små paprika, 1 burk röda bönor, 1 burk majs, vegetabilisk olja, peppar, salt, torkad paprika, vitlök, malet chili, malet tomat, kanel, 2 små lökar
Instruktioner
Steg 1
Häll en liten mängd vegetabilisk olja i en förvärmd panna. När oljan har värmts upp, lägg ut lökarna, skär dem i tunna ringar. Löken ska bara stekas lätt utan att göra den beredd. Nästa ingrediens är morötter som måste skäras i små kuber. Tillsätt morötterna i lök medan du steker.
Steg 2
Skär tomaterna och paprika i halva ringar och lägg till lök- och morotblandningen. Alla ingredienser blandas under beredningsprocessen.
Steg 3
Om du använder majs och bönor på burk, se till att tömma vätskan. Först då ska produkterna läggas till de grönsaker som kokas.
Steg 4
När alla ingredienserna är blandade går du vidare till den sista handen och ger maträtten en mexikansk smak. Kryddor ger grönsaksgrytan en unik smak och arom. Tillsätt malet tomat, vitlök, salt, chili och torkad paprika i grönsaker.
Steg 5
Det sista steget i beredningen av mexikansk gryta är tillsatsen av kycklingfilé. Kycklingkött måste tvättas noggrant, torkas lite och skäras i små kuber. Tillsätt filé i grönsaker och blanda alla ingredienser ordentligt. Låt grytan simma i 15-20 minuter. Innan du serverar kan skålen garneras med lite gröna. Denna grönsaksgryta med kyckling tillagad enligt det ursprungliga mexikanska receptet kommer att tillfredsställa även sanna finsmakare.
