Många är överens om att hemlagad mat inte bara är välsmakande, hälsosam utan också besparingar för budgeten. Bara det finns ingen tid kvar att laga middag på kvällen, det räcker knappt att laga middag. Det finns en väg ut: lunch för kontoret kan förberedas från det som är kvar av kvällsmåltiden. Matlagning tar högst 15 minuter, en del behöver inte ens värmas upp igen.
Vad ska jag laga snabbt för jobbet? Använd kvarvarande grönsaker från middagen för att göra en rejäl omelett. Alla grönsaker kommer att göra, välj den du gillar: potatis, zucchini, aubergine, frysta grönsaksblandningar, grytor, pumpa, pasta eller svamp.
Omelett med spenat och potatis
För en omelett behöver du: 1 potatis i en kappa, 50 g fryst spenat, smör, riven parmesan och gräddfil - 2 msk. l., 2 ägg, 1 tsk. mjöl, salt, peppar.
Lägg spenat och smör i en förvärmd panna, rör om tills avfrostningen, tillsätt skalade och hackade potatisar till spenat, stek. Fyll med en blandning av ägg, gräddfil, mjöl. Strö över parmesan, täck över och stek tills äggen stelnar.
Om det är kyckling kvar från middagen kan du göra smörgåsar eller pitabröd för att arbeta av den. Och det spelar ingen roll på vilket sätt du tillagade kycklingen - kokt, stekt eller bakat. Skär bara i remsor eller stora kuber, tillsätt paprika, oliver, gurkor, tomater skurna på samma sätt. Salladblad är ett utmärkt tillskott. Vi förpackar allt i pitabröd, packar det i pergament.
Lavash rullar med kyckling och grönsaker
Vi behöver pitablad, tomatsås, hackad kyckling, en halvpeppar, oliver.
Lavash smörjs ut med sås (du kan använda mjuk gräddeost), en blandning av kyckling, bitar av peppar och oliver läggs på den. Rulla lavashen till en rulle, linda den i pergament.
Du kan snabbt laga couscous för jobbet. Läcker gröt är färdig 5 minuter efter att spannmålen har hällts med kokande vatten och sedan vispad med en gaffel. Du kan lägga till grytor, stuvade grönsaker i sidrätterna, häll med någon sås. Gröt passar bra med örter, suluguni, fetaost.
Couscous med fetaost och svamp
Vi tar ett halvt glas couscous, 4 svampar, ett par tomater, fetaost 50 g, vitlöksklyfta, timjan, örter, salt.
Hur du förbereder couscous anges på förpackningen. Tillsätt en vitlöksklyfta i oljan som värms upp i en stekpanna, stek de hackade svamparna i denna olja, kasta vitlök. Hacka tomaterna och grytan tillsammans med svampen, tillsätt salt och kryddor. Blanda smulad ost med varm couscous, tillsätt gryta, strö över hackade örter.
Från pastan som är kvar från middagen kan du förbereda en rejäl och välsmakande sallad för jobbet. Det klassiska alternativet är konserverad fisk. Men du kan sätta på fantasin och lägga till skinka, majs, gröna ärtor.
Pasta och tonfisk sallad
Vi behöver: en burk konserverad tonfisk, 300 g färdig pasta, 200 g gröna ärtor, 200 g selleri, 1 peppar, 150 g yoghurt.
Mosa tonfisk i en tallrik med en gaffel, blanda med kokt pasta. Tillsätt hackad selleri, paprika och lök. I en annan skål gör du en dressing: blanda yoghurt, senap, citronsaft. Krydda sallad, blanda försiktigt, kyla i en timme. Servera sedan.
