Även den mest hemtrevliga älskarinnan kan ha tider när kylskåpet är nästan tomt, det finns nästan ingenting i garderoben och det finns fortfarande en dag eller två innan lönechecken. Men du kan laga middag för en familj även från en minimal uppsättning produkter.
Om det finns”ingenting alls” i ett hus av mat är det inte helt sant. Låt oss säga att du hittar en torkning i brödkorgen och i kylskåpet ett par ägg, en liten bit halvtorkad ost, kokt potatis som dör av ouppmärksamhet och två korvar som börjar vissna men ändå ätbara. Produktuppsättningen i olika kylskåp skiljer sig naturligtvis, men det finns åtminstone något som är lämpligt för mat.
Vad kan man göra av en gammal bröd
Smörj en ugnsform med vilken olja som helst - smör, grönsaker och margarin kommer att göra. Skär limpa i skivor och blöt i mjölk, och om inte, kommer vanligt vatten att göra. Lägg hälften av bitarna i en form. Om det är sylt, sprid ett lager limpa på toppen och täck med andra bitar på toppen. Om det finns ett ägg, slå det med ett par matskedar mjölk eller vatten, häll blandningen över kakan och lägg i ugnen i 15-20 minuter. Det blir en frodig, rejäl måltid som en fruktpaj.
Detta recept är mångsidigt och kan hjälpa till i alla situationer. Du kan lägga vilken fyllning du vill - skarpsill och kokt potatis, och konserverad fisk, ost, gryta, köttfärs, keso kommer att göra. Det kommer att visa sig vara en bra maträtt, det är bara viktigt att inte torka det i ugnen.
Vad kan man göra av kvarvarande potatis
Du kan göra läckra kotletter av ett par kokta potatisar. Mal potatisen i en mixer med tillsats av ett ägg och några bitar gammalt bröd. Salt allt, forma kotletter, stek i olja.
En lätt soppa kan göras av potatis med korv. För detta hälls finhackade ingredienser med vatten och kokas sedan tills potatisen kokas tills de är mosade. Om du har en burk med konserverad fisk får du ett öra. Du kan skära potatis i mindre bitar, koka dem tills de är ömma och blanda med konserver i samma kastrull. Koka allt och servera.
Konserverad fisk och kokt potatis kan användas för att göra fiskkroketter. Tappa av oljan från burken, mosa fisken med en gaffel. Riv potatis på ett fint rivjärn. Blanda potatis och fisk, tillsätt ägg. Gammalt bröd kan användas för att göra brödsmulor genom att mala det med ett rivjärn. Torka brödsmulorna i en varm och torr stekpanna. Forma kroketter från fisk- och potatismassan, rulla i brödsmulor och steka i olja.
Du kan experimentera med mat - om det finns krabbpinnar i frysen, försök att lägga dem till blandningen för föregående recept. Få krabbor med smaksatt krabba. Du kan till och med göra kotletter av ett vissnat kålhuvud. Naturligtvis bör sådana måltider inte användas i den dagliga kosten, men som en tillfällig åtgärd för att göra det till lönecheck är sådan mat bra.
