Ibland, efter en riklig högtid, kvarstår små bitar korv, rökt kött, korv i kylen. Handen stiger inte för att kasta bort dem, och är det värt det? Förutom vanliga recept där dessa köttprodukter vanligtvis används - pizza, mjölkkål, stuvad kål, ärtsoppa - finns det många andra som är mycket enkla och tillgängliga även för ett barn.
Det är nödvändigt
- 1. För maträtten "Kål med rökt kött och ost":
- - 100-300 g rökt köttprodukter (korv, bacon, bröst, kyckling);
- - 0,5 kg färsk kål;
- - 100 g smält ost (tipya "Yantar" eller "Viola");
- - 2 vitlöksklyftor
- - salt, kryddor efter smak.
- 2. För maträtten "Potatis med grädde":
- - 200-300 g köttprodukter (livmoderhals, kokt korv, etc.);
- - 6 medelstora potatisar
- - 100 g grädde (20%);
- - kryddor (peppar, torr paprika);
- - salt att smaka.
- 3. För maträtten "Favorite Sandwiches":
- - 100-200 g korv, rökt kött eller korv
- - några skivor vitt bröd;
- - 100 g hård ost;
- - 1 medium tomat;
- - 1 paprika
- - 2 tsk majonnäs;
- - salt, peppar efter smak.
- 4. För "Smörkorv" -rätten:
- - 100-300 g korv (mycket välsmakande med skinka);
- - 1 lök;
- - 200 g smör eller mjuk bearbetad ost (som "Amber").
Instruktioner
Steg 1
Kål med rökt kött och ost
Skär köttprodukter i remsor och stek i 5 minuter.
Tillsätt hackad vitlök i pannan, stek i 3 minuter.
Lägg tunnstrimlad kål och smält ost i en kastrull, tillsätt 1/2 glas vatten och simma under locket i 10 minuter utan att röra om.
Rör om kålen med ost och korv, tillsätt peppar, salt efter smak (var försiktig, översalta inte - korven är tillräckligt salt) och låt sjuda ytterligare 5 minuter under locket.
Steg 2
Potatis med grädde
Skär potatisen i tunna skivor, korven i kuber, riv osten.
Lägg ut potatis, köttprodukter, ost i lager. Lägg potatisen i det sista lagret.
Häll grädde med salt, kryddor, paprika.
Baka tills potatisen är öm.
Ta bort skålen, täck med ost, baka i 5 minuter. tills osten smälter.
Steg 3
Smörgåsar "Favorit"
Rör i korven, tomaten, peppar och riven ost skuren i små kuber.
Tillsätt majonnäs, salt, peppar till blandningen.
Sprid skivor vitt bröd med en massa, baka tills osten smälter i en mikrovågsugn eller ugn.
Steg 4
Korvolja
Stek lökarna tills de är gyllenbruna.
För korven (helst en skinka eller skinka) genom en köttkvarn (eller finhacka), blanda med lök och lätt mjukat smör (smält ost).
Förvara massan i kylen, använd för att göra smörgåsar eller fyll pannkakor.
