Den moderna människans gissel är brist på tid, mycket måste göras praktiskt taget på språng.
Därför bör en personlig kokbok innehålla recept från vanliga produkter med eventuella ändringar och tillägg. En puffsallad med konserverad fisk kan ta sin rättmätiga plats i den, eftersom den är snabb, enkel och välsmakande.
För att förbereda en laxsallad behöver du:
• 3-4 hårdkokta ägg;
• 2-3 inlagda eller inlagda gurkor;
• 1 burk lax / rosa lax;
• salt peppar;
• majonnäs.
Hur man lagar mat:
1. Riv separat äggvitorna och äggulorna, salta och peppa separat. För att dämpa torrheten och smaken hos äggulorna, som inte alla gillar, måste de blandas med majonnäs eller vegetabilisk olja.
2. Hacka gurkorna mycket fint.
3. Töm saltlösning från burken med fisk, mosa fisken noggrant med en gaffel.
4. Vik salladen i lager: äggulor, gurkor, lax, proteiner. Sprid varje lager med majonnäs efter smak. Garnera med mynta- eller rucola-blad och en handfull oliver.
5. För att öka mättnaden i salladen kan du göra ytterligare ett bottenlager kokt och sedan stekt med lökpotatis eller ris, kryddat med stekt lök och tomatpuré.
6. För att lätta salladen, gör det nedre lagret av två hela ägg och det översta av grovt riven äpple, lätt smaksatt med citronsaft, och ersätt inlagda gurkor med skalade färska saltade gurkor.
7. För att öka fördelarna och originaliteten, lägg till ett par matskedar finhackad tång i den hackade fisken, krydda blandningen med smör och citronsaft efter smak.
