Ostmaten, som vi kallar påsk, är mycket god, så du bör försöka laga den hemma minst en gång om året. Prova detta recept, det är extremt enkelt.
Hemlagad keso Påsk är mycket godare än alla kesoprodukter som säljs i butiker. Försök bara göra det hemma så slutar du köpa storkostkrämer, ostmassa och ostmassa.
För att förbereda påsk från keso behöver du keso (500-600 g), ett halvt glas socker, 250 g fetare gräddfil, 60 g smör, torkade frukter (till exempel russin) eller kanderad frukt efter smak. Du kan också använda färgade prickar för att dekorera din maträtt.
Matlagning påsk från keso
Du kan tillverka keso själv, till exempel av sur mjölk. Ja, det kommer att kräva mycket mjölk och ytterligare ansträngningar, men sådan keso är mer öm än den färdiga.
Ta bort all mat innan den tillagas för att värmas upp till rumstemperatur.
Lägg mjukat smör, gräddfil, socker i ostmassan, rör om tills det är jämnt. För att göra processen snabbare kan du använda en mixer. Lägg till kanderad frukt eller andra torkade frukter. Vi lägger denna massa i ett durkslag kantat med en ren trasa, installerad på en kastrull. Täck ostmassan med tygets ändar och lägg lite vikt ovanpå, till exempel en liten kastrull med en plan botten (för mer vikt, häll vatten i den). Lämna massan i denna form på köksbordet i 10 timmar och lägg sedan ostmassan i ett durkslag (utan belastning) i kylen (4-6 timmar).
Lägg påsk försiktigt på en skål innan du serverar, dekorera med kulinariska strössel eller förblötläggade russin, choklad …
