Ingenting gör din aptit som en skarp smak, en pirrande lukt och en tilltalande sallad. Sallader anses vara den perfekta maten för upptagna människor. Först och främst på grund av deras snabba förberedelser. Man behöver bara koka grönsakerna i förväg, sedan skära dem, krydda med olja eller majonnäs och salladen är klar. Nästan allt i kylskåpet kan gå in i det. Det finns ett stort antal salladsrecept och var och en av dem är unik.
Det är nödvändigt
-
- benben - 1 st;
- lök 1-2 st;
- champignonsvamp - 200 g;
- morötter - 1-2 st;
- ägg - 2 st;
- oliver;
- chips 1-2 förpackningar;
- solrosolja;
- majonnäs;
- salt.
Instruktioner
Steg 1
Häll vatten i en kastrull, tillsätt lite salt och koka upp det. När vattnet har kokat, lägg i kycklingbenet i det och koka det tills det är kokt. Skölj det i god tid. Medan benet kokar, förbered en djup tallrik på vilken du ska sprida salladen. Ta bort det färdiga benet från pannan, låt vattnet rinna av och svalna. Hacka det sedan fint eller riv det med händerna i små bitar. Lägg köttet på en tallriks botten och borsta det med majonnäs ovanpå.
Steg 2
Skala sedan löken och hugga den fin. Hacka svampen och skicka dem till stekpannan tillsammans med lökarna. Stek dem på låg värme i lite raffinerad solrosolja. Krydda med lite salt och kom ihåg att röra om ibland. Löken ska vara något gyllene i färgen. Kyl sedan allt och lägg det på en tallrik. Du har nu ett andra lager sallad. Glöm inte att smörja den med majonnäs på toppen.
Steg 3
Skala nu morötterna och riv dem på ett grovt rivjärn. Stek i lite solrosolja för att förhindra att salladen blir fet. Krydda med salt och stek i femton till tjugo minuter tills morötterna är mjuka. Medan morötterna är stekta, koka äggen. Gnid de kokta äggvitorna på ett fint rivjärn och blanda med de kylda morötterna. Sätt tillbaka allt på en tallrik. Du har nu det tredje och sista lagret med sallad. Pensla den väl med majonnäs och strö över riven äggula ovanpå.
Steg 4
Öppna sedan en burk oliver och ta ut tio till tjugo oliver. Skär dem på längden i flera bitar och stick dem i salladen så att deras svarta rygg är uppe. Därefter öppnar du påsen med flis och placerar två lager längs kanten på plattan i ett rutmönster. Försök bara sprida hela chips, trasiga kommer att förstöra all din sallads skönhet. Nu finns det en riktig "solros" på bordet. Salladen visar sig vara mycket välsmakande, öm och lämnar ingen likgiltig.
