Irländsk Potatismos

Irländsk Potatismos
Irländsk Potatismos

Innehållsförteckning:

Anonim

Champ är en traditionell irländsk maträtt. Det finns tre alternativ för beredningen - klassisk, med kål och rutabaga.

Mästare
Mästare

Det är nödvändigt

  • - 1 kg potatis
  • - 70 g smör
  • - 200 ml mjölk
  • - gröna lökar
  • - salt
  • - malen svartpeppar

Instruktioner

Steg 1

Koka potatisarna i lätt saltat vatten tills de är ömma. Först måste rotgrönsakerna skalas och halveras.

Steg 2

Koka mjölk i en separat behållare. Hacka gröna lökar med en kniv och tillsätt till mjölk. Koka blandningen tills löken blir mjuk. Det är bättre att hela tiden omröra innehållet i kastrullen så att mjölken inte kokar över och brinner.

Steg 3

Töm all vätska från de kokta potatisarna. Återställ kastrullen till värmen och vänta tills all fukt har avdunstat helt. Samtidigt är det bättre att blanda potatisen flera gånger.

Steg 4

Gör potatismos och mjölk med lök. Tillsätt salt och svartpeppar som du vill.

Steg 5

Enligt irländsk tradition serveras mästare på bordet i små portioner med köttgarnering. I varm potatismos gör du en liten fördjupning och lägg en bit smör i den. När en gulaktig tratt bildas kan skålen erbjudas gästerna.

Steg 6

Det finns ytterligare två slags champ. Det första alternativet - potatisarna hackas med kokt kål, blandas med kokt mjölk och grön lök. Det andra receptet - kål ersätts med kokta rutabagas. Principen om att servera med original smördekoration förblir alltid oförändrad.

Rekommenderad:

Hur Man Dricker Irländsk Whisky

Hur Man Dricker Irländsk Whisky

Historien om irländsk whisky går tillbaka till 500-talet e.Kr., då resande munkar förde kunskapen om destillationsteknik till landet. Men den första officiella licensen att använda den utfärdades i början av 1600-talet. Sedan dess har irländsk whisky cementerat sitt rykte som en av de bästa dryckerna, med rätt användning som du kommer att njuta av enormt nöje

Hur Man Gör En Irländsk Gryta

Hur Man Gör En Irländsk Gryta

Irländsk gryta är en utsökt och tillfredsställande maträtt. Hemma anses han vara nationell. Detta beskrev Jerome K. Jerome i sin berättelse Three Men in a Boat, Not Counting a Dog. Och att göra det hemma är inte så svårt. Det är nödvändigt lamm - 1 kg

Irländsk Lammgryta

Irländsk Lammgryta

Irländsk lammgryta är en utsökt blandning av ömt kött, grönsaker och mynta. Mynta passar bra med lamm, skålen visar sig vara mycket tillfredsställande - precis rätt för en familjemiddag eller lunch. Det är nödvändigt - 800 g lamm - 400 g vitkål

Irländsk Pecan Cheesecake

Irländsk Pecan Cheesecake

Denna cheesecake skiljer sig från den klassiska engelska godis. Basen är också gjord av kakor, men fyllningen är lite annorlunda. Irländsk ostkaka är ett måste för den känsliga kombinationen av vit choklad, pekannötter och irländsk grädde. Det är nödvändigt - 350 ml gräddfil - 200 g kakor - 150 g vit choklad

Irländsk Chokladkaka Med Guinness

Irländsk Chokladkaka Med Guinness

En riktig tårta för semestern. En mycket ljus, extraordinär, underbar smakbukett, de skimrar på tungan, låt inte nöjet försvagas för en sekund att överraska. Prova själv. Det är nödvändigt - 150 g mörk choklad - 300 ml grädde, 33% fett - 50 g torkad röd vinbär - 200 ml mörk öl - 230 g kakaopulver - 50 g mjölkchoklad - 100 g smör - 150 ml kefir - 200 g socker - 250 g vetemjöl - 4 kycklingägg - 1 tsk vanillin - 20 g bakpulver för deg - 1