Maräng är en festlig snövit tårta, en riktig krispig delikatess. Och för att komma bort från det klassiska monokromatiska marängformatet, diversifiera din efterrätt med en original dekoration. Så, hur man förbereder hemlagad maräng "Bringing".
Det är nödvändigt
- - vita av tre ägg,
- - ett glas strösocker,
- - 30 gram smält choklad för ögondekoration.
Instruktioner
Steg 1
Vrid ugnen för att värma upp till 100 grader. Medan det värms upp, separera äggvitorna försiktigt från äggulorna. Slå äggvitorna med en visp eller mixer tills de är fasta, tjocka, vita skum. Under vispning tillsätt socker långsamt tills marängens bakgrädde är lika fast som snö och slät som gräddfil.
Steg 2
Fyll en stor rörpåse upp till 1 cm i diameter med vispade äggvitor. Täck bakplåten med pergament, pressa raka raka pyramider på den.
Steg 3
Skicka in dina hemlagade kakor, låt spökena svettas i den i ytterligare 30 minuter.
Steg 4
Marängspökenas ögon är gjorda av smält choklad. Smula chokladen, häll lite mjölk i den och låt den smälta i ett vanligt vattenbad. Doppa en tandpetare i choklad och rita med den, som en penna, marängens spöken.
