Spaghetti är en nationell maträtt i Italien. Men idag är de populära över hela världen. Det är en utsökt och näringsrik produkt som är lätt och enkel att tillaga. Och spagetti är också en idealisk bas för alla typer av såser, såser och naturligtvis en underbar sidrätter för kött.
Det är nödvändigt
-
- spaghetti;
- köttfärs;
- vegetabilisk olja;
- salt;
- krydda.
Instruktioner
Steg 1
Koka köttet först eftersom det tar lite längre tid än att laga spagetti. Tvätta köttet noggrant, föra det genom en köttkvarn (eller köp färdigt köttfärs). Stek köttet i en het stekpanna med fett eller solrosolja. Om du vill kan du lägga till finhackad lök, vitlök, morötter, selleri eller tomater (det är viktigt att vänta tills grönsakerna är mjuka). Konventionell marinblå pasta, till skillnad från italienska recept, kräver inte grönsaker. Täck sedan stekpannan med lock och låt sjuda köttet tills det är ömt. Salt och kryddor efter smak. Det är viktigt att regelbundet rör om malet kött så att det inte brinner.
Steg 2
Medan köttet tillagas, börja laga spagetti. För 500 gram pasta krävs tre liter vatten. Doppa spagettin i kokande saltat vatten och koka tills det är ömt. Tillagningstiden för spagetti beror på deras tjocklek, vete typ, så det är bättre att vara uppmärksam på inskriptionen på förpackningen. Traditionell spagetti tar sju till femton minuter att laga mat. Kasta den färdiga pastan i ett durkslag, töm vattnet.
Steg 3
Överför kokt spagetti till köttet. Du behöver inte krydda dem med smör, eftersom köttet i sig ger fett. Rör om spagetti och malet kött, varefter skålen kan anses vara färdig. Älskare kan krydda den med ketchup, deras favoritsås eller strö med örter. Traditionellt är ett pund spagetti 4-5 portioner. Värdinnan bestämmer mängden kött oberoende. Men det är önskvärt att det finns minst 300 gram köttfärs per kilo pasta.
