Denna årliga växt med krypande och pubescent blad producerar stora frukter med grov hud och otroligt saftig massa, utmärkt törstsläckare. Vattenmeloner dök upp på jorden för mer än 4 tusen år sedan och under denna tid har de blivit älskade av många människor. Det är inte förvånande, förutom deras ljusa utseende och behagliga smak är de också mycket användbara.
Vad är vattenmelon?
Trots den ganska stora storleken på vattenmeloner tillskriver botaniker dem inte frukt, utan bär. Detta förklaras helt enkelt - närvaron av saftig massa med mycket frön. Och för att vara helt exakt hör vattenmelon till de olika bär som kallas pumpa. Representanter för denna sort har en ganska tät hud, mer saftig och köttig massa och ett mycket större antal frön.
Idag finns det många sorter av denna bär. I Ryssland, till exempel, är de vanligaste Astrakhan, Melitopol, Atlant, Knyazhich, Rosa of the Yugo-Vostoka och andra.
Historien om odling och distribution av vattenmelon
Man tror att vattenmelonen uppträdde i de sydafrikanska öknarna - där växer den fortfarande i naturen och den odlades för mer än 4000 år sedan i forntida Egypten. Under X-talet kom detta bär till Centralasien, varifrån ett par århundraden senare tog riddarkorsfararna det till Europa. Vattenmelon kom också till Ryssland på 1100-talet, när husvagnar med olika varor gick genom moderna Astrakhan från Persien. Detta bär blev dock mer känt i vårt land sedan 1560, då tsar Alexei Mikhailovich beordrade att leverera det till kungliga hovet.
Användbara egenskaper hos vattenmelon
Vattenmelon innehåller en stor mängd spårämnen och vitaminer som är nödvändiga för normalt mänskligt välbefinnande. Det berikar kroppen med kalium, natrium, kalcium, fosfor, järn och magnesium, B-vitaminer, vitamin A, E, PP, askorbinsyra och folsyra. Det är särskilt användbart att äta det vid varmt väder, eftersom det inte bara hjälper till att släcka din törst utan också att fylla på alla listade ämnen, av vilka vissa utsöndras från kroppen under svettning.
Med en diuretisk effekt på kroppen hjälper vattenmelon till att ta bort ackumulerade toxiner och toxiner. Det hjälper till att rengöra njurarna, urinvägarna och gallblåsan. Och den låga surheten i saften från denna bär gör att du kan använda den även för dem som lider av kronisk gastrit eller gastroduodenit. Men naturligtvis bara inte under förvärringen av dessa sjukdomar.
Det rekommenderas inte att äta vattenmelon sent på kvällen eller i kombination med salt mat, eftersom detta kan leda till svullnad och saltavlagring i kroppen.
Det låga kaloriinnehållet i vattenmelon (27 kcal per 100 g) gör att de som tittar på deras figur kan lugnt njuta av detta bär. Och fruktosen i vattenmelon absorberas perfekt av kroppen, och dess innehåll i den är extremt liten.
