Vattenmeloner och meloner är utmärkta efterrätträtter. Dessa frukter passar bra med olika frukter, bär, honung, nötter, de kan serveras som en sallad, bakas och till och med stekt.
Det är nödvändigt
- För sallad med melon och vattenmelon:
- - 2 stora vattenmelonskivor;
- - 2 stora skivor melon;
- - 2 mynta blad;
- - 2 tsk honung;
- - 1 tsk riven ingefära;
- - 0,5 apelsiner;
- - 0,5 citroner.
- För stekt vattenmelon:
- - 1 kg vattenmelonmassa;
- - 2 ekorrar;
- - 4 matskedar stärkelse;
- - 0, 5 msk. kallt kokt vatten;
- - 4 matskedar vetemjöl;
- - florsocker;
- - vegetabilisk olja.
- För ugnsbakad melon med frukt:
- - 1 melon som väger 1,5 kg;
- - 200 g äpplen;
- - 200 g aprikoser;
- - 150 päron;
- - 2 msk. malda valnötter;
- - 2 msk. flytande honung;
- - en nypa kanel.
Instruktioner
Steg 1
Melon och vattenmelonsallad
En lätt uppfriskande vattenmelon och melonsallad kommer att ge extra glädje för älskare av utsökta desserter, det är särskilt trevligt att äta denna maträtt på en varm sommardag. Pressa saften från citronen och apelsinen och kombinera sedan de resulterande vätskorna i en skål. Tillsätt honung, ingefära och finhackad mynta i saftblandningen, rör om ingredienserna. Skär vattenmelon och melon i stora kuber, fyll dem med dressing av honung och citrusjuice, blanda försiktigt.
Steg 2
Stekt vattenmelon
En original vattenmelon delikatess kan erhållas genom fritering. För att göra detta, skär vattenmelonmassan utan frön i stora kuber och rulla dem i mjöl. Blanda stärkelsen med vatten och kombinera den sedan med äggvitorna. Du bör ha en geléliknande smet i konsistens.
Steg 3
Doppa vattenmelonbitarna i smeten och rör om försiktigt för att täcka varje bit jämnt. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek vattenmelonerna i den tills den är gyllenbrun. Lägg dem sedan på en pappershandduk för att absorbera överflödig olja. Överför sedan vattenmelonbitarna till en platt skål, strö över strösocker och servera.
Steg 4
Melon med frukt bakad i ugnen
Skär melonen i två halvor och ta bort fröna. Skala en halv och skär i små kuber, precis som skurna äpplen, päron och aprikoser. Placera den skivade frukten och melonen i andra halvan. Kombinera honung med nötter och kanel, häll blandningen över innehållet i melonen. Placera den i ugnen och baka vid 180 ° C i 25-30 minuter. Du kan baka melonen i en långsam spis i bakningsläge, det tar cirka 40 minuter.
