Det visar sig att du kan göra många original desserter av de vanligaste bananer. Dessa frukter är otroligt goda, inte bara färska, de stekas också framgångsrikt i en kastrull och bakas i ugnen. Försök att göra något intressant av vanliga bananer.
Ströda bananer
Ingredienser:
- mogna bananer
- flytande älskling
- riven choklad
- krossade kex
- hackade nötter
- kokosflingor
Förberedelse:
Skala bananer, skär exakt i mitten över. Stick in en lång träspett i var och en av de resulterande halvorna. Doppa nu bananskivorna i honung och strö sedan rikligt med choklad, kokosnöt, kaksmulor eller nötsmal. Placera i glas innan servering.
Flambe bananer
Ingredienser:
- 2 mogna bananer
- 50 g smör
- 2 msk. matskedar sockerrör (brunt) socker
- 2-4 glasskopor
Förberedelse:
Smält smöret i en bred stekpanna på medium värme. Tillsätt farinsocker och rör om blandningen med en spatel. Skär de skalade bananer i längden i 2 delar, lägg i en stekpanna. Stek först på ena sidan och sedan på den andra. Lägg på en tallrik och servera varm med glass och riven choklad.
Grillade bananer
Ingredienser:
- 4 mogna bananer
- 4 tunna ländskivor
- socker
- hackade nötter
- kanel
Förberedelse:
Skär de skalade bananer i längden i två lika stora delar. Rör i strösocker, kanel och nötter. Lägg den resulterande fyllningen på vardera halvan av bananen. Vik nu halvorna i två och linda med ländbitarna. Grill i 10 minuter.
Tips: Om du är förvirrad av den ovanliga kombinationen av länd och banan, kan du hoppa över länden och istället hälla honung på de bakade bananerna och strö över riven choklad
Bananer i deg
Ingredienser:
- mogna bananer
- florsocker
- vegetabilisk olja för djupt fett
- 1 kopp mjöl
- 1/2 kopp mjölk
- 1 ägg
- läsk på knivspetsen
Förberedelse:
Skala bananer och skär dem sedan i 3 ungefär lika stora skivor. Knåda degen till en ganska flytande konsistens och doppa bananskivorna i den. Värm solrosoljan i en djup stekpanna och stek bananerna i smeten tills den är gyllenbrun på alla sidor. Strö över florsocker före servering.
