Sushki - små bagels, bekanta för alla från barndomen. Vanligtvis uppfattas de som en konfekt för te eller kaffe. Du kan dock laga ett par rätter från torktumlare, lämpliga för både familjemiddag och festbord.
Torkning med malet kött
Du kommer behöva:
- torkning - 300 g;
- malet kött 300 g;
- lök - 1 bit;
- salt peppar;
- hård ost - 100 g;
- solrosolja;
- mjölk - 1 msk.
Häll torkningar med varm mjölk i 10-15 minuter, så att de sväller något men inte tappar formen. Hacka löken fint eller bläddra i en köttkvarn, blanda med det beredda malet köttet, salt och peppar efter smak. Smörj bakformen med solrosolja och lägg försiktigt ut de svullna torkarna, fyll mitten med köttfärs och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 20-25 minuter. Strö över riven ost 5 minuter före tillagningen.
Torka med grönsaker
Du kommer behöva:
- torkning - 300 g;
- lök - 1 bit;
- morötter - 1st;
- Bulgarisk peppar - 1/2 st;
- ägg 1-2 st;
- gröna efter smak
- salt peppar;
- solrosolja.
Häll torkningen med varmt vatten i 5-10 minuter för att mjukna. Vid den här tiden förbereder vi fyllningen: gnugga peppar på ett grovt rivjärn, finhacka löken och skär peppar i kuber. Tillsätt finhackade gröna efter smak. Häll en blandning av grönsaker i solrosolja tills vätskan har avdunstat helt. Bryt 1-2 ägg i kylda grönsaker, salt och peppar efter smak och blanda ordentligt. Lägg torkarna i ett smurt bakplåt och sätt i ugnen i 10 minuter. Strö över riven ost om så önskas.
Torktumlare mini pizza
Du kommer behöva:
- torkning - 150 g;
- korv - 1 st;
- lök - 1/2 st;
- ägg - 1 bit;
- mjöl - 1 msk;
- riven ost - 3 msk;
- solrosolja.
Häll torkningar med varmt vatten i 5-10 minuter. Vid den här tiden förbereder vi fyllningen: skär korvarna i kuber, finhacka lök, salt och peppar efter smak. Strö allt med mjöl, rör om, bryt ägget och rör om igen. Värm oljan i en stekpanna och dopp försiktigt de svullna torkarna i den, låt stå i 1-2 minuter så att torkbotten blir brun. Fyll påfyllningen med ett objektglas med en tesked, täck med lock, strö över riven ost och stek i 3-5 minuter under ett slutet lock på låg värme. Istället för mjöl kan du använda fint smulad brödsmulan.
