Från vanliga torktumlare kan du laga ett stort antal av de mest varierade och unika rätterna, till exempel fyllda torktumlare eller söta ostekakstorkar. Sådana rätter från torktumlare, som kan glädja hela familjen, kan beredas mycket snabbt.
Det är nödvändigt
- Förbereda fyllda torkar:
- - 20 stycken osötade torkar;
- - 2 potatisar
- - 30 g ost av något slag
- - 50 g okokt rökt korv (små korvar);
- - en massa persilja;
- - 1 vitlöksklyfta
- - salt;
- - gräddeinjektor.
- För att förbereda ostkakstorkar:
- - 20 söta torktumlare;
- - 200 g mjölk
- - 250 g keso
- - 1 ägg
- - 2 matskedar strösocker
- - gräddeinjektor.
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda fyllda torkar, blötlägg 20 osötade torkar i varm mjölk. För fyllningen, koka potatisen i deras skinn, skala dem efter kylning. Potatisen ska vara lite grov. Riv potatisen fint. Skär 50 gram okokad korv i små kuber. Du kan använda korv istället för korv. Riv 30 gram av vilken typ av ost som helst på ett fint rivjärn. Blanda alla ingredienser i fyllningen, tillsätt örter (persilja, dill) till denna blandning, liksom riven vitlök och lite salt efter smak.
Steg 2
När torktumlarna har blötläggts, lägg dem på ett bakplåt, som bör täckas med papper innan det. Gör små bollar från fyllningen och lägg dem på de blötläggda torkarna. Du kan också använda en konditornspruta eller en vanlig plastpåse för att vackert placera den beredda fyllningen i kärnan på torkarna.
Steg 3
Lägg ett bakplåt med torktumlare i en ugn i 30 minuter vid en temperatur på cirka 10 grader. När osten och potatisen är bruna och karamelliserade är skålen klar. Fylld sushi kan serveras som ett ovanligt mellanmål.
Steg 4
Torktumlare kan användas för att göra en så intressant söt maträtt som ostkakatorkning. Sänk torkarna i mjölk tills de är mjuka och helt mättade. Var försiktig: du måste fortsätta torka i mjölk tills den blir mjuk på utsidan, men förblir stark på insidan. Blöt inte torkningen för mycket, då sprider de sig på bakplåten.
Steg 5
Förbered fyllningen: rör om 250 gram keso med 2 matskedar strösocker tills det är jämnt. Istället för keso och socker kan du också använda någon annan fyllning, till exempel malet kött.
Steg 6
Sprid torkningen på ett bakplåt täckt med permanent papper, lägg fyllningen i torkarnas hål med en kondensspruta och lägg i ugnen för bakning i 15 minuter vid 180 grader. Torkande ostkakor är helt färdiga.
