Fyllda äpplen är en otroligt god maträtt. Det finns många fyllningar för det. Äpplen fyllda med kycklingkött visar sig alltid vara mycket ömma och saftiga, de innehåller ett minimum av kalorier och maximala fördelar.
Det är nödvändigt
-
- 1 medium kyckling;
- svarta pepparkorn;
- 3 lagerblad;
- 3-4 st. lök;
- 10 gröna äpplen;
- vegetabilisk olja;
- salt;
- malen svartpeppar;
- 3 msk. l citronsaft;
- 50 g smör;
- 10 spett eller tandpetare av trä;
- Tranbärssås.
Instruktioner
Steg 1
Ta bort den kylda kycklingen från kylskåpet i förväg för att få den till rumstemperatur. Fryst - avfrostning. Lägg slaktkroppen i en stor kastrull, häll i vatten, lätt salt, tillsätt lagerblad, svarta pepparkorn och koka tills den är kokt.
Steg 2
Ta sedan bort det från buljongen, kyla, separera köttet från benen och skär i små kuber. Köttfärs inte kött, annars blir det inte så saftigt.
Steg 3
Hacka lökarna fint. Tvätta två äpplen, skal och frön, skär i små bitar. Stek sedan köttet lätt i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja, tillsätt lök och äpplen där, tillsätt lite salt och peppar.
Steg 4
Tvätta de återstående åtta äpplen ordentligt, torka med en handduk eller pappersservetter.
Steg 5
Skär sedan topparna försiktigt från dem och skrubba kärnorna försiktigt med en tesked. Lämna väggarna intakta och lite massa på botten så att äpplen håller formen bra.
Steg 6
Strö insidan lätt med färsk citronsaft. Detta är nödvändigt så att de inte har tid att mörkna medan du startar dem.
Steg 7
Lämna väggtjockleken minst fem till sju millimeter. Du kan sicksacka kanterna om du vill. Allt beror på ditt humör och fantasi.
Steg 8
För att förhindra att äpplen spricker under bakningen, stick igenom varje äpple försiktigt med en spett eller en tandpetare av trä innan du placerar dem i ugnen.
Steg 9
Servera varma eller kalla äpplen fyllda med kyckling på rostade krutonger, salladsblad. Var noga med att toppa med tranbärssås.
Steg 10
Servera äpplen fyllda med kycklingkött på rostade krutonger, grön sallad, varm eller kall. Var noga med att toppa med tranbärssås. Smaklig måltid!
