Muffins är mycket lätta att förbereda. Om du aldrig har förberett dessa små muffins förut, rekommenderar vi att du gör dem enligt detta recept. Det finns inget komplicerat, du förstår omedelbart att du kan behaga dig mycket ofta med sådana bakverk. Låt oss göra muffins med choklad och körsbär.
Det är nödvändigt
- - 300 g mjöl
- - 200 g kålade körsbär;
- - 200 ml mjölk
- - 150 g socker
- - 120 g smör;
- - 130 g mörk choklad;
- - 50 g chokladknappar;
- - 1 ägg
- - 2 msk. kakaoskedar;
- - 1 msk. bakpulver sked;
- - en nypa havssalt.
Instruktioner
Steg 1
Smält 100 g mörk choklad med 100 g smör i ett vattenbad. Kombinera mjöl med chokladknappar (du kan köpa i en godisaffär eller ersätta med chokladdroppar), gropade körsbär, socker, kakaopulver, bakpulver, salt. Blanda kycklingägget med mjölken, vispa blandningen lite.
Steg 2
Häll den smälta mörka chokladen i ägg-mjölkblandningen, blanda allt väl. Kombinera mjöl och körsbär med choklad-mjölkblandningen, knåda muffinsdegen.
Steg 3
Smörj muffinsformarna med kvarvarande smör, sprid ut degen - fyll bara inte formarna till toppen, muffinsen höjs under tillagningsprocessen. Placera i en ugn som är förvärmd till 190 grader.
Steg 4
Baka chokladmuffins med körsbär i cirka 20 minuter. Gnid kvarvarande mörk choklad med spån, strö dem på de färdiga muffinserna (de måste svalna något så att chokladspånen inte smälter direkt på degen). Istället för körsbär är körsbär lämpliga för detta recept, de måste också förgrävas, annars mörknar de ditt teselskap. Denna chokladdeg passar inte bra med andra bär, men kulinariska experiment uppmuntras.
