Många av oss försöker äta en hälsosam kost. När allt kommer omkring vet alla att "ohälsosam" mat kan orsaka olika sjukdomar, såsom inflammation eller övervikt. Men det kan överraska dig att vissa "hälsosamma" livsmedel kan vara skadliga. Här är några av dem.
Instruktioner
Steg 1
Yoghurt ses ofta som ett hälsosamt frukostalternativ, och det är verkligen möjligt, men det är viktigt att kontrollera dess sammansättning. Många yoghurt innehåller mycket fett och socker. Socker kan orsaka inflammation och viktökning. Välj yoghurt utan tillsats av socker. Naturlig grekisk yoghurt smakar bra och kan vara ett bra val. Välj också probiotiska yoghurt eftersom de underlättar matsmältningen.
Steg 2
Tomater är vackra och välsmakande och till synes ofarliga bär, om inte solaninen. Solanin ackumuleras vanligtvis i omogna tomater. Det finns också i unga, omogna potatisar. Corned beef kan leda till ledinflammation, främja tumörtillväxt och öka risken för hjärtsjukdom.
Steg 3
Vete har ett högt glykemiskt index, dvs. det höjer blodsockernivån, vilket i sin tur utlöser frisättning av insulin. Höga insulinnivåer kan utlösa en inflammatorisk hudreaktion i form av akne. Hos personer som är allergiska mot gluten kan vete orsaka tarminflammation.
Steg 4
De flesta har inga problem med citrusfrukter. Men hos de människor som är allergiska mot citrusfrukter kan de orsaka inflammation och bidra till utvecklingen av kroniska sjukdomar. Faktum är att kroppen släpper ut histamin i blodet för att bekämpa allergier, vilket i sin tur orsakar inflammation.
Steg 5
Nötter är några av de hälsosammaste och mest näringsrika livsmedel som finns. Men om du lider av artros kan histamin i nötter faktiskt attackera dina leder och orsaka inflammation. Om du märker ledvärk efter att ha ätit nötter, bör du bättre ta bort dem från din kost.
Steg 6
Havregryn, som är så hälsosamt och rik på fiber, kan också vara dåligt. Men bara för de människor som lider av celiaki - intolerans mot vissa spannmålsproteiner. Kroppen uppfattar proteinerna i havre som farliga och producerar antikroppar för att bekämpa dem. Dessa antikroppar utlöser i sin tur frisättningen av histamin, vilket orsakar inflammation.
Steg 7
Vissa sorter av ris är mycket hälsosamma och har många fördelar jämfört med andra korn. Men högt bearbetat vitt ris förlorar de flesta av sina näringsämnen. Den innehåller mycket kolhydrater, vilket leder till viktökning och kan också orsaka inflammation eftersom kolhydrater snabbt omvandlas till socker i kroppen. Välj risvarianter som har bearbetats minst, till exempel brunt ris.
