Fish Tails-mellanmålet består inte alls av fiskstjärtor, men det finns en fiskkomponent i det. Kombinationen av sardiner med ris och våffelkottar och andra ingredienser ger denna maträtt en underbar smak.
Det är nödvändigt
- - 11 våffelkottar;
- - 1 lök;
- - 1 medelstor morot (cirka 80 gram);
- - 150 gram sardiner, omvandlade i olja;
- - 35 gram ris
- - 100-110 gram majonnäs;
- - 1 kycklingägg
- - 35 ml. vegetabilisk olja;
- - salt efter smak (du kan också peppar och andra kryddor, om du vill).
Instruktioner
Steg 1
Skölj riset och koka det. När du lagar mat stänger du locket på pannan och håller värmen låg. Du måste sluta laga mat bara när vattnet har kokat helt (i det här fallet kommer riset att visa sig vara den bästa konsistensen för "Fish Tails").
Steg 2
Medan riset kokar, skölj och skala morötterna, mala dem på ett grovt rivjärn (om du använder ett fint rivjärn är det inte så trevligt att tugga det färdiga mellanmålet). Hacka den skalade löken fint. Stek lök i en panna fylld med solrosolja tills den blir transparent. Rör om det ibland för att undvika skorpor. Tillsätt sedan morötterna i löken och stek i ytterligare en och en halv minut på hög värme och rör om igen hela tiden. Efter avstängning, låt sjuda i 5 minuter.
Steg 3
Ta alla konserverade sardiner, lägg dem på en tallrik och kom ihåg med en sked. Om det finns mycket olja i burken med konserver, häll inte ut den helt. Lägg lök och morötter här från pannan, tillsätt majonnäs och blanda väl. Du borde få en homogen massa.
Steg 4
Fyll försiktigt varje våffelkott med den resulterande vällen. Fyll så att det inte finns några tomrum så att innehållet packas tätt. Samtidigt ska du inte trycka för hårt så att kottarna bibehåller sin form och inte spricker (för att ge mer flexibilitet kan du fukta toppen av konen med vatten). Lämna den resulterande skålen i 15-20 minuter.
Steg 5
Ta en annan tallrik, häll och slå ägget i den. Sedan doppas varje kon i ägg "sirap" och torkas. När de blir våta och böjer sig lätt, måste du plana ut dem (det är lämpligt för detta ändamål, i alla fall att lämna ytterligare 1 tom kon där du kan lägga påsen om den klämmer ut för mycket).
Steg 6
Lägg kottarna (nu är de inte längre kottar utan riktiga "fiskstjärtor") i en panna fuktad med olja, stek dem i 1,5-2 minuter på båda sidor. Ställ eld på medium. Fish Tails-aptitretaren är klar!
