Denna ursprungliga aptitretare kombinerar den kryddiga smaken av marmorerad ost, den mest känsliga smaken av ostmassa, smaken av nötter och doften av torkade körsbär. Detta mellanmål serveras vanligtvis med drycker med låg alkoholhalt. Den förbereder sig snabbt, men du måste fortfarande fnissla med "skulpteringen" av just dessa "pumpor".
Det är nödvändigt
- - 200 g ostmassa
- - 100 g hård marmorost;
- - 60 g torkade körsbär;
- - 2 msk. matskedar hackade jordnötter;
- - 1 msk. en sked gräddfil;
- - 4 brödpinnar
- - persilja, gurkmeja.
Instruktioner
Steg 1
Blanda ostmassa med gräddfil och gurkmeja, kyl i 15-20 minuter. Gnid under tiden marmorosten på ett fint rivjärn.
Steg 2
Dela den kylda ostmassan i så många delar som du vill göra pumpor, mellanmålets storlek beror också på dig. Forma till tortillor, toppa med riven ost. Lägg ett soltorkat körsbär i mitten av varje kaka, forma en boll.
Steg 3
Förhacka jordnötterna och stek i en torr stekpanna utan att tillsätta olja. Lägg jordnötterna på en tallrik, lägg kulorna ovanpå, använd en tandpetare så att ostkulorna ser ut som en pumpa.
Steg 4
Sätt i en bit brödsticka i mitten av varje pumpa. Dessutom garnerar du aptitretaren med färsk persilja.
Steg 5
Pumpa-aptitretaren är nästan klar, lägg den i kylen i minst 10-15 minuter. Servera en ostförrätt i form av pumpor måste kylas.
