Förmågan att pressa saften korrekt hjälper dig att alltid ha en utsökt drink i din kost - ett riktigt lager av vitaminer. Om du odlar frukt och bär i ditt lantgård är det också ett sätt att bevara skörden.
Det är nödvändigt
-
- Råvaror för juice
- Juicer
- Saftkokare
- Saftpress
- Flor
- Wringer för vridning
- Stöt (kavel)
- skeden
Instruktioner
Steg 1
Förbered juice råvaror. Detta steg är noggrant, men nödvändigt.
• Välj endast mogna och färska grönsaker och frukter och tvätta dem noggrant.
• Skala inte av den ätbara huden - den kommer att ge juicen smak.
• Hacka stora, hårda frukter med en kniv eller köttkvarn.
• Bär kan lätt knådas med en sked eller kavel.
• Ta bort benen - de innehåller hydrocyansyra!
• Placera örterna i tjocka klasar.
Steg 2
Låt frukten förberedda för pressning genom juicepressen. Om du vill ha färsk juice hela tiden, se till att få den. Kom ihåg att juicemodeller har sina egna egenskaper.
• Juicer för flera ändamål är bekväma men fungerar inte med stenfrukt. Du måste ta ut benen själv eller köpa en speciell maskin för att slå ut benen.
• Skruvmodeller gör att du kan pressa alla bär nästan torra, men de är inte så vanliga, främst av inhemsk produktion.
Steg 3
Använd en juicepress om du vill göra mycket juice. Häll 3 liter vatten i pannans nedre nivå och lägg rena bär och frukter i den övre nivån. Bären kan lämnas intakt och stora frukter kan hackas. Låt dem ånga i 45-60 minuter (beroende på råmaterial) vid en temperatur på 60 till 70 grader. Hårda frukter juice ut längre, mjuka och saftiga frukter snabbare. Denna metod gör att du snabbt kan få juice, medan drycken steriliseras och kan lagras under lång tid.
Steg 4
Använd en speciell press för att pressa juice eller bygga en hemlagad - för att få en stor mängd drink direkt vid dacha. Ta en trä rektangulär ram och placera den vertikalt. Installera behållaren med den färdiga råvaran i och stäng locket. Anpassa en vanlig jack ovanifrån. En sådan improviserad juicer är vettigt om du bearbetar råvaror (till exempel äpplen) med en volym på minst en påse.
Steg 5
Pressa ut saften med ostduken. Detta är ett enkelt sätt att förbereda en liten mängd dryck (till exempel för ett barn) om du inte har en juicepress. Vik en bit ren gasväv i två gånger och placera de hackade råvarorna i mitten. Vrid ändarna på gasväven och pressa ut saften med fingrarna. Du kan lägga ostduken i ett durkslag och pressa ut saften med en sked.
