Inte ett festbord kan klara sig utan sallader. Och ju mer det finns, desto festligare och mer originell blir måltiden. Men närvaron av sallader ensam räcker inte, du behöver dem för att vara ordentligt dekorerade. Att dekorera festliga rätter är en riktig konst. Det tar dock inte mycket ansträngning att behärska de grundläggande färdigheterna. Det räcker för dig att vilja göra allt korrekt och vackert.
Innan du dekorerar salladen bör du bestämma hur den ser ut. Det finns ett antal sallader som består av skiktade livsmedel. Sådana "mönster" har vanligtvis en klassisk topp som dikteras av receptet. Samma sallader, som är hackade ingredienser, är en riktig fröjd för hemmafruar.
Det första sättet att dekorera en sallad. Du behöver kokta morötter, unga örter och ett kokt ägg.
- Tvätta gröna, torka och hugga fint.
- Skala morötterna och skär i ringar.
- Skala äggen och skär dem också i ringar. Ju tunnare ringarna desto bättre.
- Släta ut salladsytan och häll med majonnäs eller gräddfil.
- Placera sedan en överlappning över morotringens största diameter.
- Placera ägget i en nära cirkel i mitten av salladen.
- Ta greener och fyll i återstående utrymme.
Det andra alternativet är att dekorera salladen. Du behöver en färsk gurka och en bit saltad röd fisk.
- Tvätta gurkan, skala inte skalen och skär den i avfasade ringar så tunna som möjligt.
- Skär den röda fisken i tunna skivor. För att göra dem riktigt tunna kan du köpa skivor eller frysa en bit lite.
- Fyll salladens yta, fyll vid behov med majonnäs eller gräddfil.
- Rulla fisken från tallrikarna till rosor och lägg dem på ena sidan av salladen eller i mitten.
- Lägg ut kanterna med gurka ringar och lägg till några som kronblad till "rosorna".
Det kan finnas otaliga alternativ för dekoration. Glöm inte vikten av rätter, salladsskålar, där du serverar sallad till bordet. Allmänna rekommendationer talar för alla typer av gröna, ibland granatäpplen. Grönsaksallader kräver sällan tillskott. Deras pittoreska komposition kommer att se bra ut i en transparent salladsskål. Men greener kommer inte heller att skada dem.
Grunden för en sallads framgång är inte hur den serveras, utan dess smak, och du bör inte glömma bort detta. Koka utsökt, laga mat med nöje och allt kommer att bli vackert. Smaklig måltid!
