Olivier är en traditionell nyårssallad, som från år till år firar denna ljusa semester hos oss. Många hemmafruar vill göra det bättre än förra året. Den praktiska och enkla sammansättningen av denna sallad öppnar upp ett stort utrymme för värdinnas fantasi.
Det är nödvändigt
- - korv 200 g;
- - potatis 4 st.;
- - ägg 3 st.;
- - morötter 2 st.;
- - syltade gurkor 4 st.;
- - greener;
- - salt;
- - peppar.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du laga ägg (7-10 minuter), morötter och potatis. Låt dem sedan svalna. Det är viktigt att inte överkoka potatis och morötter, annars får du gröt.
Steg 2
Skär sedan inlagda gurkor och korv i små kuber (istället för korv kan du använda kokt kyckling, nötkött eller fläsk).
Steg 3
Skär de kylda äggen, potatisen och morötterna i kuber.
Steg 4
Hacka örterna fint och lägg dem till salladen. Vi lägger den erforderliga mängden majonnäs och blandar allt ordentligt. Tillsätt en burk ärter, salt och peppar efter smak.
Steg 5
Vi tar en platt tallrik. Du kan göra en julgran i portioner för varje tallrik, du kan göra en stor, men då behöver du en stor platt tallrik. Vi sprider lite sallad och formar försiktigt (i form av en triangel) den framtida julgranen med en kniv. Ovanifrån är det lämpligt att göra det platt så att leksakerna inte faller av.
Steg 6
Hacka örterna mycket fint (persilja eller dill är perfekt). Vi sprider allt i ett jämnt lager på salladen. Det är viktigt att det finns tillräckligt med grönska för att helt dölja hela salladen, så julgranen ser ut som en riktig.
Steg 7
Den sista handen blir julgransdekorationer från allt ätbart som kommer till hands. Här kan du sätta på lite fantasi. Skär en stjärna ovanpå en morot, lägg en krans av majs eller majonnäs, fördela några ärtor eller röd kaviar på trädet (bara försiktigt för att inte spränga med det), dekorera med små korvcirklar etc.
