Mexikansk osttortillor är väldigt lätt att göra. Dessutom kommer denna maträtt att förvåna dig med sin känsliga smak. Skynda dig för att klara det.
Det är nödvändigt
- - vetemjöl - 2 glas;
- - skummjölkspulver - 1/4 kopp;
- - smör - 50 g;
- - socker - 0,5 tesked;
- - vatten - 3/4 kopp;
- - salt;
- - riven hård ost - 0,5 koppar;
- - bakpulver för deg - 1 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Vetemjöl, efter siktning tillsammans med en sådan ingrediens som bakpulver för deg, kombineras med strösocker och skummjölkspulver. Krydda blandningen med salt efter eget tycke och rör om den ordentligt.
Steg 2
Använd en kniv för att skära det kalla smöret i små kuber och lägg det till den torra massan. Gnid alla ingredienser ordentligt tillsammans och bilda en liten smula.
Steg 3
Mal hård ost. För detta är det bäst att använda det finaste rivjärnet. Efter denna procedur, lägg osten i den krämiga smulan. Tillsätt vatten lite efter lite till den resulterande massan och knåda det gradvis tills det blir helt homogent, det vill säga utan en enda klump.
Steg 4
Efter att du har knådat degen ordentligt rullar du den i ett lager vars tjocklek är 2 centimeter. Dela upp den resulterande kakan i 6 lika delar.
Steg 5
Lägg de resulterande bitarna i en smord panna en efter en och stek först på ena sidan tills degen börjar höjas. När detta händer, vänd dem och koka i ytterligare 10 minuter. Mexikansk osttortillor är redo! Du kan säkert servera dem vid bordet och glädja dina nära och kära med dem.
