Kryddor ger disken en skarp smak och en pirrande doft. Men inte alla vet hur de ska lagras ordentligt.
Smakämnen gillar inte ljus, värme, fukt, drag. Håll dem därför borta från spisen och diskbänken. Den perfekta platsen för kryddor är mitthyllan i ett golvskåp eller köksskåp med glasfria dörrar.
1. Så snart du har köpt kryddorna, överför dem från påsarna till specialbehållare. Förvara kryddor i mörka glasburkar eller burkar med tätt passande lock för att hjälpa dem att behålla sin arom längre.
2. Köp aldrig kryddor i reserven, de har också utgångsdatum, om än ganska långa. Till exempel kan markkryddor pågå från 6 månader till 2 år. Grönt - från 3 månader till 2 år. Men du bör inte förvara den så länge: de kommer inte att försämras, men de kan förlora skärpan i smak och arom. Köp de kryddor som du sällan använder inte i påsar utan efter vikt.
3. Förvara aldrig kryddor i kylen. Även i en tätt tillsluten burk kan det bildas kondens och kryddorna blir hopplöst bortskämda - fuktiga eller mögliga.
4. Häll inte kryddor direkt från burken i en kruka med varmt vatten: de kan bli mättade med fukt och tappa sin smak. Skeden du använder för att ta ut kryddan bör vara helt torr.
5. Släng ut gamla och bortskämda kryddor utan ånger. De kan bara skada skålen och kan till och med orsaka förgiftning.
