Brödsmulor används i en mängd olika rätter. Vanligtvis köps de färdiga för detta. Men det finns också ett sätt att göra denna ingrediens själv.
Instruktioner
Steg 1
Om du inte har brödsmulor för att tillaga en viss maträtt och av någon anledning är det omöjligt att gå till affären för dem, skynda dig inte att göra en maträtt utan brödsmulor alls. Förbered dem själv.
Om du inte har många torktumlare kvar kan de göras till brödsmulor mycket snabbt. Ta först navet och torka det i små bitar. Ta därefter ut kvarnen, lägg de halvmalade torktumlarna där och slipa dem i ytterligare en minut. Efter att ha fått blandningen från torkarna, överför den till en tallrik. Tillsätt lite torkad selleri, dill eller persilja till den. Paneringsblandningen är helt klar.
Steg 2
Det finns också ett lite annorlunda sätt att förbereda en brödsmulor, som liknar den på fabriken. För henne används kex istället för torktumlare. Huvudvillkoret för framgångsrik skapande för denna blandning är att de inte är söta. Jämfört med den föregående har denna blandning både fördelar och nackdelar. Fördelarna ligger i skorpornas rika smak, liksom den relativt låga kostnaden för beredningen. Nackdelen är att smällarna inte kan sättas direkt i kvarnen, eftersom de kan bryta från alltför stor belastning. Därför tillverkas brödsmulorna bara för hand med hjälp av ett stort nav. Efter att ha gjort en sådan blandning, tillsätt om så önskas svart svartpeppar efter smak.
Steg 3
Om du inte vill spendera mycket tid på att förbereda brödblandningen, köp specialbröd eller rostat bröd. De måste vara krispiga. Ta ett litet nav och mala dessa knäckebröd. Lägg till den resulterande blandningen några torkade örter, som liknar den som ska tillsättas blandningarna framställda enligt tidigare recept. Denna typ av paneringsblandning är bekväm eftersom den är lättare att förbereda. Dessutom är det inte bara gott, utan också användbart, eftersom brödet innehåller många spårämnen som är nödvändiga för kroppen.
Steg 4
Och slutligen, om du inte har några torktumlare, inga skorpor, inga bröd hemma och tiden går ut, kan du använda en annan metod för att göra en brödblandning. Ta några skivor vitt bröd och lägg i ugnen. Värm upp dem i 15 - 20 minuter och ta bort dem efter att en gyllenbrun skorpa har bildats. Hacka de skorpor som erhållits på detta sätt och blanda med kryddor, svartpeppar och örter.
