Detta är en marockansk maträtt. Kycklingen är öm, saftig, mjuk och aromatisk. Detta är verkligen en kunglig maträtt. På festbordet kommer det att se väldigt original ut. Och smaken kommer att överraska alla gäster. Denna maträtt är perfekt för fester. Färska heta paprika lägger till krydda i skålen.
Det är nödvändigt
- - 2 kycklingfiléer
- - 100 g couscous;
- - 1 msk. kycklingbuljong;
- - 0,5 tsk kanel;
- - salt, malet peppar
- - en halv citron
- - 0, 5 msk. l. olivolja;
- - en halv färsk varm peppar
- - persilja.
Instruktioner
Steg 1
Häll het kycklingbuljong över couscous och låt den brygga i ca 5 minuter.
Steg 2
Skär kycklingbröstet i små remsor, tillsätt salt, peppar, kanel. Stek kycklingremsorna i olivolja. Stek i ca 6 till 8 minuter.
Steg 3
Tvätta het paprika, ta bort frön och hugga fint.
Steg 4
Skala citronskal och pressa ut saften.
Steg 5
Tillsätt hackade paprika i kycklingen. Och stek i ytterligare en minut.
Steg 6
Tillsätt zest, citronsaft och 3 matskedar vatten i kycklingen. Koka och låt vattnet avdunsta lite.
Steg 7
Tvätta gröna, låt torka, hugga fint. Blanda alla gröna med couscousen.
Steg 8
Servera kycklingen med couscous och häll över såsen. Servera skålen varm.
