Marockansk sallad är gjord av apelsin, morot och russin. Morot med apelsin är en ovanlig kombination, men smaken på salladen är utmärkt. En sådan hälsosam sallad kan säkert beredas för barn till frukost eller som mellanmål för dem vid lunchen.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - 450 g morötter;
- - 4 apelsiner;
- - 1/3 kopp mörka russin;
- - 2 msk. skedar av pinjenötter;
- - mald kanel.
- För tankning:
- - 2 msk. matskedar färsk citronsaft;
- - 1 msk. en sked olivolja;
- - 1/4 tesked socker.
Instruktioner
Steg 1
Skala morötterna, gnugga på ett grovt rivjärn. Lägg de rivna morötterna i en bekväm djup skål där du blandar alla salladsingredienser.
Steg 2
Skala apelsinerna, dela upp i kilar, skala av filmen. Om juicen rinner av medan du skär apelsinen, försök samla allt i en skål - du behöver den för salladsdressing. Lägg apelsinmassan till moroten, lägg åt sidan för tillfället.
Steg 3
Förbered nu en dressing för den marockanska salladen. Kombinera citronsaft, olivolja, socker och apelsinjuice. Vispa blandningen lite - förbandet är klart.
Steg 4
Tillsätt mörka russin, kanel till morötter och apelsiner, häll över den beredda förbandet, blanda ordentligt.
Steg 5
Lägg salladen i kylen i minst 15 minuter - den ska svalna. Strö pinjenötter på den marockanska salladen före servering.
