En cikoria-baserad dryck är ett hälsosamt alternativ till kaffe och te. Omedelbar cikoria kan konsumeras av nästan alla utan begränsningar, inklusive de med hjärtsjukdomar, högt blodtryck, diabetes, gravida kvinnor och ammande mödrar. Drycken av deras blå blomma innehåller mycket vitamin, har en positiv effekt på matsmältningen. För att välja en sådan produkt måste flera nyanser beaktas.
För att göra en snabbdrink används vanlig cikoria, det är en flerårig växt som används för medicinska ändamål. En ovanlig blomma - dess rot äts - tar bort gifter, förbättrar mjälte och lever. Cikoria rot innehåller pektin, kalium, fosfor, karoten, inulin och andra värdefulla ämnen.
Välja en cikoria drink
En drink med cikoria väljs av anhängare av en hälsosam livsstil och personer som lider av sjukdomar för vilka intaget av koffein är kontraindicerat. Till exempel bör "riktigt" kaffe inte drickas vid problem med hjärt-kärlsystemet, sömnstörningar. Och löslig cikoria kan konsumeras även på natten, det kommer inte att orsaka sömnlöshet.
Frisk cikoria hjälper till att gå ner i vikt, det förbättrar fokus, stärker immunförsvaret.
Barn kan välja en cikoria kaffedryck genom att lägga till mjölk i den. Roten av växten förbättrar absorptionen av kalcium. Du kan till och med göra en drink själv genom att torka roten i ugnen.
När du väljer en cikoria-baserad kaffesubstitut, köp en vakuumförseglad produkt. Du kan också köpa cikoria i en burk med förseglat lock. En drink i en sådan förpackning är fortfarande användbar under längre tid och behåller sin arom. Löslig cikoria bör ha enhetlig konsistens, närvaron av klumpar i blandningen indikerar att produkten inte lagrades korrekt eller att den var i kontakt med vatten.
Nyanserna med att välja en drink baserad på cikoria
Beroende på graden av rostning kan cikoriaroten vara mörk eller ljus. Med tanke på dina preferenser kan du välja en mörkare dryck, den är mer aromatisk. Och den ljusa innehåller fler vitaminer.
Läs ingredienserna när du köper en cikoria. För att det ska vara riktigt bra för hälsan bör förpackningen inte ange att färgämnen, konserveringsmedel, stabilisatorer och andra skadliga tillsatser användes för beredning. Ofta adlas smaken av cikoria genom att blanda ett lösligt pulver med extrakt av bär och frukt.
Det är viktigt att inte bara välja rätt cikoria-dryck utan också att förvara den. Häll pulvret i en vakuumförsluten burk med lock och förvara produkten på en mörk plats där den inte utsätts för hög luftfuktighet.
Löslig cikoria borde smaka bitter, om en sådan smakupplevelse inte har uppstått är detta ett surrogat. Du kan köpa en drink på te- och kaffeavdelningen, på apotek.
