Det finns ett stort utbud av pumparätter. Alla sorters potatismos, flingor och desserter tillagas av denna grönsak, inklusive mycket god och hälsosam gelé.
Det är nödvändigt
- - pumpa - 300 g;
- - 1, 5 glas vatten;
- - citron - 1 st.;
- - socker - 2 matskedar;
- - agar-agar - 2 matskedar;
- - vaniljssocker - 1 dospåse;
- - myntablad;
- - färska bär.
Instruktioner
Steg 1
Skala pumpan, riv den på ett fint rivjärn. Tillsätt socker och ett halvt glas vatten till pumpapuréen. Koka upp massan och koka på låg värme i cirka 10 minuter tills pumpan är kokt.
Steg 2
Ta bort skalet från en citron med ett rivjärn, pressa ut saften. Tillsätt citronsaft, zest och vaniljssocker i pumpmassan. Blanda allt ordentligt.
Steg 3
Lös upp agaragar i ett glas kallt vatten och sätt i eld. Koka upp vätskan, rör om hela tiden. pulvret bör lösa sig helt.
Steg 4
Häll agaragaren i pumpblandningen, rör om och häll i formen. Låt svalna och lägg gelén i kylen. När den härdar, doppa pannan i varmt vatten i några sekunder och vänd den. Garnera pumpagelén med färska bär och mynta.
