Denna välsmakande och hälsosamma gelé kommer att glädja både vuxna och barn. Denna gelé kan alltid beredas snabbt om du har alla nödvändiga ingredienser till hands. Det visar sig vara väldigt ljust.
Det är nödvändigt
- - 400 g pumpa
- - 200 g torkade aprikoser;
- - 1, 6 liter vatten;
- - 1/2 kopp socker;
- - 1 msk. en sked stärkelse;
- - vanillin.
Instruktioner
Steg 1
Skala pumpan från frön och skala, skär i stora bitar. Skölj torkade aprikoser, skär i små bitar.
Steg 2
Koka 1,5 liter vatten i en kastrull, lägg hackade torkade aprikoser med pumpa där, koka tills båda komponenterna är mjuka. Mala sedan innehållet i potten med en mixer. Massans konsistens bör likna potatismos.
Steg 3
Lös upp stärkelsen i 100 ml kallt vatten.
Steg 4
Tillsätt socker och vanillin till purén efter smak, sätt på eld, koka upp. Koka i 5-7 minuter och ta sedan bort det från spisen. Häll i stärkelsen i en tunn ström, rör om kontinuerligt den ljusa purén. Återgå till kaminen igen, koka gelén i 5-7 minuter.
Steg 5
Kissel visar sig vara av medium tjocklek, om du vill kan du justera densiteten med mängden vatten efter eget gottfinnande. Du kan servera färdiggjord hemlagad pumpagelé med torkade aprikoser både varma och kalla.
