En grönsakliknande pumpa gillas av många för sin underbara smak och för det enorma innehållet i dess sammansättning av ämnen som är nödvändiga för vår kropp. Jag föreslår att jag gör en mycket god och hälsosam gelé av pumpa och torkade aprikoser. Denna dryck tilltalar inte bara vuxna utan också barn.
Det är nödvändigt
- - pumpa - 400 g;
- - torkade aprikoser - 200 g;
- - vatten - 1, 6 l;
- - socker - 100 g;
- - stärkelse - 1 matsked.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att skölja pumpan. Ta sedan bort skorporna från ytan på denna grönsak och från insidan - fröna. Skär resterande massa med en kniv i ganska stora bitar.
Steg 2
Skölj också torkade aprikoser noggrant, blötlägg sedan i varmt vatten en stund, hugg sedan med en kniv, skär i stora bitar.
Steg 3
Häll en och en halv liter rent vatten i en lämplig kastrull och koka den på spisen. Efter kokning, tillsätt hackad pumpa och torkade aprikoser där. Koka den resulterande blandningen tills tillsatta ingredienser mjuknar.
Steg 4
Lägg sedan de mjukade torkade aprikoser och pumpa i en mixerskål och förvandla till en mjuk puré. Tillsätt granulat till den resulterande massan. Rör om allt tills sockret är helt upplöst, lägg det på spisen och koka i 5-7 minuter. Förresten, om du lägger till en liten mängd vanillin i denna gelé, kommer det att ge drycken en extra smak.
Steg 5
Efter utspädning av stärkelse i 100 ml vatten, injiceras den i en ganska tunn ström i den kokande massan medan du rör om den kontinuerligt.
Steg 6
Sätt den resulterande blandningen i eld och vänta tills den kokar. Så snart detta händer, koka drycken i ytterligare 5-7 minuter och lägg den åt sidan för att svalna. Den ska ha en ganska tjock konsistens. Pumpagelé med torkade aprikoser är klar!
