Mycket ofta vägrar hemmafruar att laga fisk på grund av tidsbrist. Bakad dorada kommer att vara en riktig frälsning för dem som behöver förbereda en utsökt maträtt, och gästerna är redan på tröskeln. Det tar inte mer än en halvtimme att förbereda den, och smaken visar sig vara utsökt och pikant, och till och med krävande gourmeter kommer att tycka om det.
Det är nödvändigt
- -dorada (medelstorlek) - 1 st.
- - bananblad - 1st.
- -gräs - 2 st.
- - halv citron
- - halv kalk
- -olivolja
- - kokt ris (för garnering)
- -havssalt
- - mald vit eller svartpeppar efter smak
- - timjangrönsaker
- -basilika
- -persilja
- -dill
Instruktioner
Steg 1
Först måste du förbereda fisken, rengöra den från gälar och fjäll, tarmar den. För att göra rengöringen enklare kan du gnugga fisken med grovt salt. Gör flera grunda skär. Det viktigaste är att inte skära benen. Krydda fisken med peppar och salt efter smak.
Steg 2
Hacka vitlök och sätt sedan in den i de skär du gjorde. Skär också citron och lime i tunna skivor. Placera skivorna i de övre snitten. Strö fisken med lime och citronsaft.
Steg 3
Fyll mage av gilthead med örter av timjan, dill, basilika och persilja. Sätt ugnen för att värma upp till 180 grader. Lägg citrongräs inuti fisken. För att göra detta måste den slås av något och vikas på mitten.
Steg 4
Därefter måste du lägga bananbladet i hälften, sätta fisken på det och strö över lite olivolja. Om så önskas kan bladet utelämnas eller ersättas med spenat.
Steg 5
Baka i ugnen i 15 minuter. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att koka riset. Ta bort gröna från fisken innan servering. Servera den kokta fisken med ris som sidrätter.
