Pastagryta är kanske det vanligaste grytningsreceptet. Skålen blir en utmärkt frukost, perfekt till lunch och till och med till middag. Det kräver ett minimum av kostnader, men det ger maximalt nöje.
Grytan hjälper hemmafruarna väldigt coolt, speciellt när du snabbt behöver göra dig redo för jobbet och samtidigt tillfredsställande och välsmakande mata familjen. För att göra detta måste du förbereda nödvändiga ingredienser eller ta det som går förlorat i kylskåpet och skicka det till ugnen eller mikrovågsugnen.
Förresten, den första grytan bereddes av en ung amerikansk kvinna. Hon blandade helt enkelt resterna av olika produkter och bakade i ugnen. Tydligen var det något speciellt, eftersom skålen lyckades gå in i historien.
Alternativen för denna maträtt kan variera. Den mest populära är pastagrytan. Italienare kallar det lasagne och använder speciell pasta för beredningen.
Gryta med pasta och ost kan vara utsökt. Hon erövrar finsmakare med sin ömhet och läckra ostskorpa. För att förbereda en sådan gryta behöver du: 200 g pasta, 300 g ost, 3 msk. l. mjöl, 600 ml mjölk, 40 g smör, 2 morötter, salt / peppar - efter eget gottfinnande.
Blanda mjöl, mjölk, smör i en kastrull, tillsätt salt och peppar. Den resulterande blandningen ska läggas på medelhög värme, och rör hela tiden tills den är tjock. Sedan måste du koka pastan i saltat vatten tills den är halvkokt och kasta dem i ett durkslag. Mal ost och morötter med ett grovt rivjärn. Dela osten i tre lika delar, lägg till en av dem i såsen. Blanda sedan pastan med morötter och sås. Lägg hälften av blandningen i smord form, strö över riven ost ovanpå (1/3 del). Sedan ett lager pasta och ett lager ost. Täck formen med folie och lägg i ugnen i 25 minuter. Sedan kan folien tas bort och bakas i ytterligare 40 minuter tills en ostskorpa bildas.
För att grytan ska vara god och samtidigt vara smal är det bättre att välja hårda pastasorter.
Hur kan du lägga till variation i din pastagryta? Även om skålen är vardaglig kan du ge fri fantasi din fantasi och försöka lägga till svamp, alla grönsaker, fisk, kött, kvarvarande korv eller skinka. Det viktigaste att komma ihåg är att grytan bara fungerar om den "håller" huvudsmaken. I det här fallet är smaken pasta. Allt annat är bara en tillsats, och det borde finnas lite av det.
För grytor är de produkter som är kvar från gårdagens middag, som pasta och kokt kycklingbröst, också perfekta. För att förbereda grytan, häll olivolja i en förvärmd panna och lägg finhackade bitar kycklingbröst och lök. Allt är stekt tills det är guldbrunt.
Formen där skålen ska bakas måste smörjas med olja och lägg pasta i den. Du kan göra allt på en gång, du kan göra hälften, allt beror på hur många lager det kommer att finnas i grytan. Om du har tid kan du ta dig tid och göra fyra lager, alternerande pasta och kyckling och lök. Om inte, lägg all pasta på en gång och lök-kycklinglager på dem.
Slå sedan 3 ägg i en skål, tillsätt 100-150 g gräddfil (grädde) och 50-70 ml mjölk. Blanda allt igen, krydda med salt och peppar. Tillsätt sedan 100 g ost krossad på ett grovt rivjärn till den resulterande massan.
Häll pasta med kyckling med den resulterande såsen och lägg i en förvärmd ugn. Grytan är klar om 30 minuter. Det kan dras ut och, efter kylning, skärs i delar. Ett recept som detta skulle vara en bra idé för alla som letar efter något snabbt och gott.
