Ostgryta kan tillagas som huvudrätt. Öl och kryddor ger grytan en otrolig smak och arom. Den angivna mängden ingredienser räcker för 6 portioner.
Det är nödvändigt
- - hård ost - 250 g;
- - mjölk 2, 5% - 200 ml;
- - mörk öl - 200 ml;
- - smör - 1 msk. l.;
- - ägg - 4 st.;
- - gammalt vetebröd - 8 skivor;
- - brödsmulor - 2 msk. l.;
- - senapspulver - 0,5 tsk;
- - kummin - 1 tsk;
- - salt - 0,5 tsk.
Instruktioner
Steg 1
Separera äggulorna från de vita. Mosa äggulorna med salt, kumminfrön och senap. Häll mjölk i blandningen och blanda med en mixer.
Steg 2
Skär osten i kuber. Skär skorporna från brödet, skär brödet i kuber. Kombinera bröd och ost, häll över ägg-mjölkblandningen. Låt det stå i 5 minuter för att blötlägga brödet och häll sedan i ölet.
Steg 3
Vispa äggvitorna i ett stabilt skum, kombinera med bröd och ost. Blanda försiktigt.
Steg 4
Smörj en ugnsform med smör, lägg ut bröd- och ostblandningen. Sprid jämnt. Fyll på med smörbitar och strö över brödsmulor. Baka i ugnen i 25-30 minuter vid 180 grader. Ostgrytan är klar! Smaklig måltid!
