Kokta ägg är en viktig del av många vardagliga måltider och snacks. Det är under förberedelserna inför olika firande att situationer uppstår när det är nödvändigt att skala ett stort antal ägg på extremt kort tid. Det är mycket möjligt att göra detta med följande regler.
Instruktioner
Steg 1
Välj ägg som inte är de färskaste för att underlätta rengöringen. Vi rekommenderar att du förvarar dem i kylen i flera dagar efter köpet. Ägg som har lagrats under en viss tid kan rengöras mycket lättare och snabbare.
Steg 2
Ta önskat antal ägg och täck dem med kallt vatten. För att förhindra att ägget spricker under värmebehandlingen måste du ta dem ur kylskåpet i förväg och låta dem värmas upp till rumstemperatur. Du kan också undvika sprickor under tillagningen genom att tillsätta lite salt eller läsk i vattnet. Dessa ämnen håller skalet intakt och förhindrar att äggets innehåll sprids, vilket kommer att påskynda rengöringsprocessen avsevärt.
Steg 3
Koka äggen till önskat tillstånd (för brant är den optimala tillagningstiden 8-10 minuter). Omedelbart efter kokning, häll kallt vatten över äggen och låt svalna väl. Efter det kan du börja städa.
Steg 4
Knacka på toppen av äggen tillsammans, peta två små hål i toppen och botten. Dessa hål bör inte vara särskilt stora (högst 1 cm i diameter). Applicera ägget på dina läppar från en "skarp" bas och blåsa in i det. Med din fria hand måste du fånga det skalade ägget som hoppar ut ur skalet.
Steg 5
Denna metod är mycket effektiv när det finns många ägg som ska skalas. Trots de betydande fördelarna har metoden dock sina nackdelar. Om bara en person måste blåsa ägg kan de få huvudvärk av konstant stress. För att undvika sådana obehagliga konsekvenser, involvera familjemedlemmar i arbetet. Barn kommer att tycka att denna aktivitet är särskilt spännande. Om det inte finns några assistenter runt, försök inte att slutföra hela mängden arbete på en gång. Kom ihåg att genom att alternera aktiviteter kan du inte bara ta en paus utan också öka din egen produktivitet.
