Bara några kvistar basilika kan ändra smak på vilken maträtt som helst. Denna kryddor läggs till sallader, grönsakssoppor, pestosås. Basilika används i kombination med andra kryddor och örter, och dess blad används för att dekorera rätter. Denna gröna uppskattas inte bara för sin smak utan också för dess fördelaktiga egenskaper på grund av närvaron av eteriska oljor och antioxidanter som skyddar kroppen mot olika sjukdomar.
Basilika arom skiljer sig beroende på sorten. Det kan vara peppar, kryddnejlika, kanel eller citron. Sorten påverkar också basilikans färg - mestadels är färgen på denna växt grön, men opalbasilikan har vackra lila löv.
Fördelarna med basilika
Basilika är både en krydda och en medicinalväxt. Om du noggrant närmar dig beskrivningen av dess fördelaktiga egenskaper kan du sammanställa ett litet uppslagsverk, men det räcker att veta de viktigaste av dem för att inkludera detta gröna i kosten.
Basilikablad innehåller tanniner och mineraler. Basilika är rik på vitaminer, vegetabiliska fetter, enkla sockerarter, fytoncider, karoten och eteriska oljor som bestämmer doften av basilika - känslig, minnesvärd och delikat.
Basilika kan användas som ett naturligt antibiotikum eftersom det har antisvamp-, desinfektions- och bakteriedödande egenskaper. Denna ört har använts sedan urminnes tider för att behandla gastrit och kolit, kikhosta, huvudvärk, tarmkolik och bronkialastma.
Dessutom är basilika ett antidepressivt medel som kan lindra ångest och nervositet. Det lugnar nerverna och lindrar stress.
Basilika kan återställa immuniteten, det förhindrar utvecklingen av infektioner. Även tandläkare har uppskattat denna ört, eftersom den förstör ett stort antal bakterier i munnen, så att du kan glömma tandförfall, stomatit, gingivit och plack.
