Det tar 70 minuter att laga den vilda rissalladen. Det visar sig att ett utsökt mellanmål är också lämpligt för fastedagar.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - vilt ris - 1,5 koppar;
- - gröna bönor - 200 g;
- - gula gröna bönor - 200 g;
- - en lök;
- - två vitlöksklyftor
- - sesamolja - 2 msk. skedar;
- - en citron.
Instruktioner
Steg 1
Häll fyra koppar saltat vatten över det vilda riset, koka, minska värmen, låt sjuda i cirka 40-50 minuter. Riset ska bli mjukt, det mesta av riset öppnas.
Steg 2
Koka gröna och gula bönor i vatten eller koka i en dubbelpanna.
Steg 3
Hacka vitlöksklyftorna i mindre bitar eller använd en kross. Skär lökarna i tunna halvringar.
Steg 4
Ta bort skalet från citronen, pressa ut saften. Kombinera citronskal, juice, vitlök med sesamolja. Det visade sig vara en bensinstation.
Steg 5
Krydda riset och bönorna med den resulterande förbandet. Den vilda rissalladen är klar!
